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【新手必看】大棚草莓种植“保姆级”教程:从建棚到采收全攻略

来源:花匠小妙招 时间:2026-02-26 10:33

咱都知道草莓可是个能赚不少钱的作物,这几年好多人都在大棚里种它呢。不过啊,想种出产量高、品质好还不咋生病的草莓,那每个管理的小细节都得特别注意。今天我就把大棚草莓种植的全套经验分享给大家,从大棚搭建、日常管理,到病虫害防治、采收技巧,保证讲得明明白白,新手看了也能学会!

一、大棚选址与搭建:方向不对,努力白费!

大棚的朝向和样子,对草莓能晒到多少太阳、棚里的温度还有抗风能力影响可大了。要是方向选错了,弄不好产量直接就少了。

最佳朝向:最好是南北向延长,棚头朝着南边。这样就能保证草莓一整天都能均匀地晒到太阳,不然大棚北边的草莓苗,因为光照不够,肯定长不好。

防风设计:在北方,风大,得在迎着风的那一面加上防风膜或者砌个挡风墙,不然大风一刮,大棚都可能被掀翻。南方雨水多,最好在棚顶装个排水槽,这样排水就方便多了。

棚高与跨度:一般来说,大棚跨度选8到10米,棚顶最高的地方(脊高)3到3.5米比较合适。这样棚里通风好,人在里面干活也宽敞,还能避免棚里出现又热又湿的情况。

二、土壤处理:草莓的“胃”养不好,高产免谈!

草莓的根扎得比较浅,喜欢肥沃的土,但是又怕水太多。所以啊,把土壤管理好了,这草莓种植就成功了一大半。

消毒杀菌(定植前1个月):

夏季高温闷棚:先给地里浇足水,然后把大棚密封起来,闷上15天。这时候棚里地表温度能超过60℃,差不多能把80%的病菌和虫卵都给杀死。

药剂消毒:每亩地用2kg的50%多菌灵,和细土混在一起撒到地里,然后再翻耕。这样能预防根腐病和黄萎病。

土壤改良:

酸碱度:草莓最喜欢的土壤酸碱度,pH值在5.5到6.5之间。要是土壤太酸了,就撒点石灰调一调;要是太碱了,就多施点硫磺粉。

有机质:每亩地施3吨腐熟的羊粪,再加上500kg的稻壳炭。这样能让土壤保水和透气的能力更好,还能防止连续种草莓带来的一些问题。

三、品种选择:因地制宜才能稳赚不赔!

不同地方适合种的草莓品种不一样,选对了品种,种起来轻松,钱也赚得多。

北方(山东、河北等):北方冬天冷,得选那种抗寒能力强、休眠期长的品种,像“红颜”“章姬”就挺好,能扛得住低温。

南方(江浙、两广):南方气候又湿又热,要选抗病能力强、不怕湿热的品种,比如“妙香7号”“宁玉”,能减少炭疽病的发生。

采摘园:要是种在采摘园里,最好选果型大、甜度高的品种,像“白雪公主”“淡雪”。这些品种特别受游客喜欢,能把采摘的价格提高50%呢!

四、温度调控:学会这3招,草莓早熟15天!

草莓在不同的生长阶段,对温度的要求不一样。要是能把温度控制好,产量能提高不少呢。

定植期:白天温度:25-28℃,夜间温度:12-15℃,控温技巧:用遮阳网遮着,别让高温把苗烧坏

开花期 :白天温度:20-25℃,夜间温度:8-10℃,控温技巧:温度超过30℃就得赶紧通风,不然花会掉很多

膨果期:白天温度:18-22℃,夜间温度: 5-8℃,控温技巧:白天和晚上温度差大一点,果实会更甜!

省钱小窍门:晚上要关通风口之前,在大棚里放一些装满水的黑色桶。因为水的特性是比热容大,能让晚上的温度更稳定,还能省点给大棚升温的钱呢。

五、水肥一体化:这样用肥,果子又大又甜!

要想草莓长得好,施肥和浇水都得合理。下面我就说说具体咋做:

底肥方案:每亩地施3吨腐熟的有机肥,再加上50kg平衡型复合肥(15-15-15),还有10kg钙镁硼锌中微肥。

追肥关键期:

缓苗后:给地里冲施高氮水溶肥(20-10-10),能让草莓的叶子快点长起来。

现蕾期:往草莓叶面上喷磷酸二氢钾和螯合钙,可以提高花芽的质量。

膨果期:每周施一次高钾水溶肥(10-5-40),再配合着冲施黄腐酸钾,能让果实更甜,还能防止裂果。

浇水技巧:

刚把草莓苗种下去的时候,要浇透一次水,等缓苗的时候,就得少浇点水,让根系往深处长。

到了开花结果的时候,用滴灌的方式浇水,让土壤湿度保持在60%到70%之间。可千万别大水漫灌,不然容易得灰霉病。

六、病虫害防治:提前预防比治病更重要!

草莓常见的病虫害得及时防治,提前做好预防能省不少事。

三大病害:

白粉病:要是发现草莓叶片上出现白斑了,马上喷露娜森(氟吡菌酰胺),再加上有机硅助剂。要是病情严重,3天之后再喷一次。

灰霉病:在草莓开花之前,用腐霉利烟剂熏棚,把棚里的湿度降到70%以下。

根腐病:种草莓苗的时候,用枯草芽孢杆菌蘸根。要是发现草莓得了根腐病,在刚开始发病的时候,用恶霉灵灌根。

虫害防治:

红蜘蛛:可以释放捕食螨(加州新小绥螨)来治红蜘蛛,或者喷联苯肼酯和乙螨唑。

蚜虫:挂一些黄色的粘虫板,要是蚜虫太多了,就用吡虫啉和呋虫胺一起喷。

终极预防办法:

定期把老叶子和生病的果子清理掉,这样能减少病菌的滋生。

把草莓的行距控制在30到40cm之间,别种得太密,密了通风不好,草莓容易生病。

七、采收黄金法则:采错时间,价格腰斩!

采收草莓也是有讲究的,时间和方法对了,能卖个好价钱。

最佳时机:最好在晴天的上午8点到10点去采收草莓,等果面上的露水干了,果柄的地方稍微有点变红的时候,这时候草莓最甜,糖度最高。

分级包装:单果重在20g以上的算一级果。用EPE珍珠棉做防震的托来包装草莓,再用冷链运输,这样能把草莓的损耗降低30%呢。

大棚草莓种植这活儿,既需要技术,又得细心。只要把温度、光照、水和肥这些都管理好了,再加上科学地防治病虫害,每亩地产3000斤草莓真不是啥难事。赶紧把这篇文章转发收藏起来,照着步骤种草莓,明年你的草莓园肯定能大丰收,结满又大又甜的果子!

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