“舌尖上的朗读者”——重阳四味

“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜长久，故以享宴高会”。又是一年重阳节，九九重阳日，久久常相聚，唯有相思与美食不可辜负。十月的医大，秋风渐起，同学们或多或少地接到了家里寄来的秋装和冬衣。看到满满的一箱衣服，想必大家这思乡之情也‘咕噜咕噜’地往外冒呢。“每逢佳节倍思亲”，想念亲人，也想念亲人重聚在重阳时那各色的美食，还有各种停留在舌尖上的重阳味道。那么，今天就让朗读者带着大家，来寻找舌尖上的重阳！

选

文

都门杂咏·论糕

杨静亭

中秋才过又重阳，又见花糕各处忙。

面夹双层多枣粟，当筵题句傲刘郎。

重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。

螃蟹咏

曹雪芹

铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。

螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。

多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。

对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。

重阳蟹最美有两层含义，一是重阳节前后，蟹肉肉质鲜美，蟹黄肥厚；二是重阳节是个孝心节，天渐凉，给年迈的父母准备一套保暖衣，送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹，冲上一杯暖暖的姜茶，让老人家暖暖和和过秋冬。

九日闲居

陶渊明

余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言。

世短意常多，斯人乐久生。

日月依辰至，举俗爱其名。

露凄暄风息，气澈天象明。

往燕无遗影，来雁有余声。

酒能祛百虑，菊解制颓龄。

如何蓬庐士，空视时运倾！

尘爵耻虚罍，寒华徒自荣。

敛襟独闲谣，缅焉起深情。

栖迟固多娱，淹留岂无成。

九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。在古时，人们将菊花酒视为重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。

都门杂咏

杨静亭

煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红。

日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙。

在北方，风行重阳节吃羊肉，这是因为秋天羊肥，能取暖祛寒。“羊”、“阳”又同音，应重阳之典。重阳节吃羊肉很自然地成为中国江北和塞外的习俗。

食

朗读者简介

李澄，广西医科大学基础医学院2020级临床医学8班的学生，爱好广泛。“用心聆听，让你我一起感受作者生活里的酸甜苦辣咸。”

微感言

“岁岁重阳，今又重阳”，愿除了舌尖上的重阳，亦要常存几份初心，仍将真情、关爱与尊敬付与长辈。登高再高，走得再远，我们永远是爸妈眼中的孩子。那些年，爸妈陪伴我们一起成长，长大后，我们陪着爸妈慢慢变老。今日重阳，向家中父母长辈，道一声问候，祝福天下所有人，节日愉快，幸福安康！

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朗读者：李澄

文案：梁煜娸

配图、背景音乐：李凤萍

外联：宋雯熠

音频后期：梁雨洁

排版：王秋玲

校对：朗音部全体成员

责任编辑：黄俞静

审核：许虹 靳芳卉

指导：王宇清

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