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“蔗”“番石榴”真甜！快来尝鲜→

来源：花匠小妙招时间：2026-02-17 22:02

甜上加甜！

南沙特色农产品

迎来丰收季

科技赋能“红宝石”番石榴

产量翻倍

清甜甘蔗甜度拉满

快来南沙一口尝尽好滋味~

　　“明星”番石榴

　　产量翻倍

　　2月10日，万顷沙番石榴博士工作站“红宝石”番石榴保花保果技术项目现场测产会在南沙万顷沙镇举行。

　　“红宝石”番石榴全年有果，上市时间集中在10月份至次年4月份。新鲜采摘的“红宝石”番石榴肉厚多汁、少籽无渣、清甜脆嫩，放置一段时间可逐渐变软，口感变得软糯顺滑，浓香四溢，味道更甜。

　　为将万顷沙番石榴打造成万顷沙的“金字招牌”，写实万顷沙镇“土特产”文章，万顷沙镇于2024年推出“红宝石”番石榴种植大礼包。同年5月，万顷沙镇民建村番石榴种植户冯锦泉认领“红宝石”番石榴种植大礼包，并种植约3333平方米“红宝石”番石榴，树体长势旺盛，开花量大，但因幼果期持续落果，最终没有产量。2025年，该地块被列为“红宝石”番石榴保花保果技术攻关试验点，万顷沙番石榴博士工作站团队系统集成与应用了花果调控、营养管理、病虫害绿色防控等配套技术，以提升冬季果的坐果率和果实整齐度。

　　目前，试验点的“红宝石”番石榴树体健壮，枝条上挂满果实，果实外观端正、果肉颜色鲜红、少籽。万顷沙番石榴博士工作站“红宝石”番石榴保花保果技术项目专家组现场随机抽取测产样本树，按照规范方法对样本树进行了产量和果实品质测定。

　　广东省农业科学院果树研究所优稀水果研究室副主任邵雪花博士介绍，现场测产结果表明，这一季“红宝石”番石榴试验点的亩产在2800公斤以上；结合夏季果的测产结果，目前该试验点“红宝石”番石榴的年亩产可以达到5000公斤以上。

　　数据显示，“红宝石”番石榴原年亩产在1500公斤—2500公斤，也就是说，该试验点年亩产实现了跨越式稳定增长，这表明“红宝石”番石榴的保花保果技术效果明显。

　　“专家们来我们这里手把手教，还发了技术资料，我们就基本掌握了，用起来也不复杂，关键是效果好。用了这个保花保果技术以后，今年的花开得整齐，坐果率明显提高，果子大小均匀，我种了这么多年番石榴，第一次觉得冬天也能有这样好的收成。明年我会继续用，还想推荐给村里其他种植户。”冯锦泉说。

　　据介绍，万顷沙番石榴博士工作站由万顷沙镇与广东省农业科学院果树研究所共建。自2024年成立以来，工作站通过开展田间技术指导91次、组织培训7场，累计服务农户约748人次，推动智能灌溉与水肥精准管理系统、绿色防控、标准化种植技术规程、番石榴保鲜技术体系等科技手段落地应用。技术应用后，树势与抗逆性显著增强，推动万顷沙镇番石榴产业向标准化、绿色化、高效益方向转型升级。

　　“全国番石榴的种植面积超33333万平方米，其中万顷沙镇的种植面积就超1333万平方米，占比4%，是当之无愧的番石榴第一镇。”广东省农业科学院果树研究所所长黄振瑞介绍，万顷沙镇过去主要种植珍珠番石榴，种植时间久了会出现品种退化，省农科院与万顷沙镇携手推广“红宝石”番石榴等兼具产量和效益的优质品种，以“红宝石”番石榴为例，冬季果田头收购价达20元/公斤，是传统品种的3倍，农户种植收益大幅提升。

　　当前，万顷沙镇“红宝石”番石榴种植面积达20万平方米。“我们引入‘红宝石’番石榴，是经过充分市场调研和产业研判后的精准布局，核心是让特色品种成为撬动番石榴产业升级的新支点。”万顷沙镇相关负责人表示，万顷沙镇聚焦农户种植顾虑和果品季节销售难题，在种植端、销售端、模式端精准发力、全链保障，切实稳住农户收益，让农户种得安心、卖得放心。

　　接下来，万顷沙镇将依托万顷沙番石榴博士工作站持续开展增产提优、绿色防控等技术攻关，完善标准化种植规程，常态化开展农户技术培训，稳步提升单产和果品品质；培训新农人开展电商直播，探索“云种植”“果树认养”等新模式，建立稳定供港澳渠；以“红宝石”番石榴为核心，建设文化长廊、科普基地，推出农文旅体验项目，实现果园变公园、农产品变旅游商品；完善深加工产业链，开发更多衍生产品，延伸产业链、提升附加值。

　　“我们将持续通过技术破题、模式创新、风险兜底增强农户种植信心，让先行者尝到甜头，观望者看到实效，推动产业良性发展，力争让‘万顷沙番石榴’成为粤港澳大湾区优质农产品名片。”万顷沙镇相关负责人表示。

　　购买渠道：市民可在万顷沙镇各农贸市场购买尝鲜。

　　甜度可达17度

　　南沙甘蔗甜蜜丰收

　　眼下正是甘蔗丰收的好时节，走进南沙的田间地头，连片的蔗林随风摇曳，空气中处处弥漫着清甜的香气。