苦刺花的常见用法有哪些

苦刺花的常见用法主要有药用、食用、外用三种形式。苦刺花是豆科植物苦刺的干燥花蕾或花朵，具有清热解毒、消肿止痛等功效，在民间应用广泛。

1、药用

苦刺花可煎汤内服治疗咽喉肿痛，常与金银花、连翘配伍使用。其含有的黄酮类成分能抑制炎症反应，对风热感冒引起的咳嗽痰黄有一定缓解作用。晒干后的苦刺花可制成苦刺花茶，每日适量饮用有助于清肝明目。需注意脾胃虚寒者慎用，孕妇禁用。

2、食用

新鲜苦刺花焯水后可凉拌食用，具有独特清香。云南地区常将苦刺花与鸡蛋同炒，或加入腊肉烹制。食用前需充分浸泡去除苦涩味，每次食用量不宜超过50克。过敏体质者首次尝试应少量测试，出现皮疹、腹泻等症状需立即停用。

3、外用

捣碎的鲜苦刺花敷于患处可缓解蚊虫叮咬引起的红肿，其挥发油成分具有局部麻醉效果。煎煮后的药液可用于熏洗湿疹瘙痒部位，但皮肤破损处禁用。建议使用前在手腕内侧测试，观察24小时无过敏反应再大面积使用。

使用苦刺花时需注意区分品种，避免误采有毒植物。药用需咨询中医师辨证使用，避免长期大量服用。食用建议选择人工栽培品种，野生苦刺花可能含有农药残留。储存时应置于阴凉干燥处，发霉变质后禁止使用。出现恶心、呕吐等不良反应需及时就医。

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