它变色了，也“变性”了……

欢迎来到北方草木志 今天我要带你认识的是：乌蔹（liǎn）莓 Causonis japonica。

科普中国，赞131

乌蔹莓的名字里虽然有乌又有莓，但是跟乌梅、草莓什么的却没有关系，它名字里最核心的一个字是“蔹”，指的是一些葡萄科的藤本植物，乌蔹莓正属于葡萄科。

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常见的葡萄科植物，还有各种爬山虎，比如异叶地锦、五叶地锦等等。而乌蔹莓的样子，长得就特别像五叶地锦 Parthenocissus quinquefolia，它们缠绕、攀援都依靠和叶对生的卷须，不过呢，这两种植物的叶子尺寸差距很大，你可以看一下它们和我左手的对比。

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而且呢，五叶地锦是掌状复叶，每片叶子一般都有 5 枚小叶，基部都连在一起，有点像人的手掌。

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而乌蔹莓的叶虽然也有 5 枚小叶，但并不都连在一起，而是先分成 3 叉，左右两叉上再各伸出一片小叶来，这种排列方式，叫做鸟足状排列。

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乌蔹莓既然属于葡萄科，那么果子是不是也能和葡萄一样当水果吃呢？嗯……这个……还真不能，它们那黑色的浆果虽说没什么毒吧，但也不好吃。不过呢，它开花和结果的过程，倒是有点意思，挺值得去观察一下的，因为它的花会“变性”。

乌蔹莓的花很小，直径只有几毫米，中央有一个扁圆形的结构，叫做花盘，花瓣、雄蕊、雌蕊都长在花盘上。

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开花当天，4 枚绿色的小花瓣展开，花盘橙色，上面盛满花蜜，摇摇欲滴，特别能吸引昆虫访花传粉，这时的雄蕊已经发育成熟，可以释放花粉，但雌蕊还没完全发育，不能正常接受花粉，从功能上看，乌蔹莓的花在花盘橙色时是雄花。

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开花几小时后，花瓣就会卷曲，并且和散播完花粉的雄蕊一起脱落，雌蕊开始发育，一般在开花后第二天到第三天，雌蕊就能够接受花粉了，同时花盘也从橙色变成粉红色，这是在告诉昆虫：我这朵花已经没有花蜜啦，不用在我身上浪费太多时间，把花粉传给我你就可以走了，去旁边新开的橙色花上采蜜吧。

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从功能上看，当花盘变成粉红色时，乌蔹莓的花就是雌花。

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一般情况下，植物在成功传粉过后，花朵应该会慢慢发育成果实，不过，有些乌蔹莓的植株，虽然花开得很好，也有昆虫传粉，却从来不会结果，它很可能是天然的三倍体，花粉没有繁育能力。这种情况的乌蔹莓，那可就等于白白招待昆虫吃了一顿大餐。

作者｜吴昌宇

审核｜王康 国家植物园科普馆馆长

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