中秋超级氛围美食（不是月饼），营养竟这么惊人！

Mid-autumn

Festival

中秋

是刻在国人骨子里的团圆

月洒人间

思念也随之满溢

在此衷心祝愿我们的粉丝

中秋安康

万事顺遂

阖家皆欢

这两天走在街头

有没有闻到

郑州香香的？

细细品味

原来是桂花如约而至！

北京积水潭医院郑州医院

郑州市中心医院

中医科主任王起告诉我们

桂花可不止好闻

桂花花瓣含有

维生素C和多种矿物质

还有很丰富的黄酮类物质含量

桂花树姿优雅、花朵娇小可爱

香味馥郁扑鼻

也有很深的文化价值

被视为崇高、美好、吉祥的象征

又香又美好的东西

不拿来吃怎么对得起它呢？

｛饮桂花酒

温润秋燥｝

Mid-autumn Festival

秋天的“高级感”

藏在一杯桂花酒里

古人饮桂花酒

饮的是一种风雅, 一种情怀

这杯酒里

有嫦娥奔月的传说

有吴刚伐桂的执着

它早已超越了单纯的饮品

成为一种东方美学的符号

阖家共团圆

一杯上好的桂花酒

是时间与匠心的完美结合

酿造的过程

更像是一场充满敬意的艺术创作

采花：经验丰富的花农，赶在太阳升起前，轻柔地将花朵从枝头摇下，避免损伤。

筛选：手工挑拣，去除杂质和不够饱满的花朵，只留取最精华的部分。

浸泡：将处理干净的桂花与上好的糯米酒或高粱酒以精确的比例混合，封坛。

陈酿：在阴凉寂静的地窖里，花香与酒气相互渗透，让桂花的香气分子与酒体完美融合。

｛桂花小食

清香提神｝

Mid-autumn Festival

除了酿酒

古人也把桂花也拿来制作茶饮

清香提神

桂花糕、桂花汤是常见的小吃

桂花用沸水稍微烫一下

再捞起晾干，加入白糖

装瓶后密封即是桂花糖渍

拿来制作各种甜点很常见

《本草纲目》也提到了桂花的各种用途

桂花，收茗，浸酒

盐渍及作香擦发泽之类

Mid-autumn

Festival

｛闻桂花香

缓解焦虑｝

Mid-autumn Festival

桂花 不仅可以摄入其中的

一些营养物质和抗氧化成分

还能欣赏可爱的花朵

闻到悦人的清香

是一个味、视、嗅立体享受

别看桂花只有米粒大小

开花时香飘四方

香味持久而特别

特别之处在于

既清又浓而当我们闻到香味时

不仅仅感到愉悦

香味也会通过一系列机制

影响我们的生理活动

有一项针对大学生的试验中

受试者嗅闻桂花的气味

同时观看桂花图片

通过监测脉搏、舒张压、脑电波等

发现桂花有明显的使人放松

和镇静的效果

部分地区中秋有佩戴香囊的习俗

常用桂花、薄荷

陈皮、艾叶等药材配伍

香囊散发的天然香气

能开窍醒神、理气和中

既可以驱散秋季湿邪

又能缓解秋燥引起的乏力、胸闷

还能起到一定的驱蚊作用

MID-AUTUMN

这个中秋

让我们读懂这些藏在细节里的

养生智慧

顺应时节、适度而为

让传统节日不仅成为情感的纽带

更成为呵护健康的契机

互动区

MID-AUTUMN

你和桂花有什么回忆？

吃过什么桂花美食？

欢迎在评论区晒出来~

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