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《营养翻译官》健康食肉小百科：食肉新时尚吃出好生活

来源：花匠小妙招时间：2026-02-14 20:33

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　　《营养翻译官》是新华网为助推“国民营养计划”而推出的一档以“权威营养解码，享往美好生活”为主题的全新营养科普节目。

　　该节目聚焦特医食品、乳制品、保健食品、农产品、肉蛋类、休闲食品、滋补品、饮料、地方特产等细分行业，携手院士、营养专家及百余位全国三甲医院知名专家开展营养健康知识科普，旨在为消费者打造国内权威、生动、易懂的“营养百科全书”，推动中国营养健康科普事业发展，实现公众的“营养梦，健康梦”

　　大家好，我是营养翻译官。无肉不欢——是千百年来中国人餐桌上的饮食文化，肉，是天地之间滋养的至纯美味，其带给唇齿之间的愉悦感受，更是无可取代。

　　营养翻译官为您开启健康之门，带您走进美味的肉类世界，助您吃出健康好生活。

　　我们的身体是个巨大的宝藏，有着无穷的奥秘，维持生命正常运转的其中最重要的一项营养元素就是蛋白质，不科学的饮食结构，会导致机体营养不良，引发诸多健康问题，如果一个人长期不吃肉，会出现哪些症状呢？

　　一、抵抗力下降；肉类含有人体需要的氨基酸、蛋白质和多种维生素，如果缺乏肉类食物补充，最常有的表现就是抵抗力下降，继而影响健康。

　　二、加速身体衰老；肉类食物中含有人体需要的多种营养物质，特别是铁元素、氨基酸、蛋白质的含量较丰富，可以维持细胞的健康活力。

　　三、造成贫血；肉类食物中含有丰富的铁元素，当铁元素缺乏时容易出现缺铁性贫血，尤其是青少年、孕产妇等，应该多摄入红肉及瘦肉等优质蛋白。

　　因此可见，科学吃肉，合理膳食，是健康营养的保障哦。

　　中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强：中国居民膳食指南，我们提出来食物要多样，尤其是动物性食物和植物性食物、都要合理搭配好。科学进食、畜禽肉类、我们每天必须要有40克～75克。因为畜禽肉类是我们优质蛋白主要食物来源，畜禽肉类里面有很多丰富的，人体必须的氨基酸，那我们每天摄入量不能太少，也不能太多。

　　营养翻译官提示大家，当下生活节奏快，不要忘记时刻对自己好一点，精选优质的速食肉类也可以随时随地补充营养哦！

　　何以解忧？唯有吃肉！让我们一起搭载“肉类”这个天然的能量载体，共同开启健康食肉的旅程吧！