远离疾病营养学

内容简介  · · · · · ·

作者艾尔·敏德尔和哈特•莫狄斯是国际著名营养保健专家、营养学教授。书中详细介绍每个人都应该了解的营养知识——维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水等，人体必需营养素的功效、食物来源及营养补充剂，并针对不同年龄、不同人群提出营养补充的可行性建议及改善身心不适、解决美容问题、治疗生活方式病的营养疗法。学好营养学，提升自己和家人的生命质量。  

作者简介  · · · · · ·

艾尔•敏德尔，国际著名营养保健专家，美国洛杉矶西太平洋大学营养学教授，药剂师，药草专家，同时也是一名畅销书作家，作品有《艾尔•敏德尔的食物就是医药》、《艾尔•敏德尔的药品圣经》、《儿童营养圣经》等。

哈特•莫狄斯，国际著名营养保健专家，美国洛杉矶西太平洋大学营养学教授。著有《抗衰老圣典》《维生素圣典》等。

目录  · · · · · ·

第1章 走进营养素
1. 什么是营养素
2. 微量营养素与宏量营养素的区别
3. 营养素如何发挥作用
口腔与食管
胃
· · · · · · (更多)

远离疾病营养学的书评 · · · · · · ( 全部 1 条 )

一本家庭营养指南

一本不错的营养指南，家庭必备书。在当当网看到的这个书，详细看了一遍目录，基本大众关心的营养知识点都讲到了，很亲民。最喜欢维生素部分了，讲解很详细：基本知识、功能、缺乏症、最佳食物来源、补充剂、毒性与过量警戒、与药物的相互作用、建议等等，一看就懂，也知晓该怎...  (展开)

> 更多书评 1篇

相关知识

《食品营养学》
食品卫生与营养学
食品营养学
《现代临床营养学
食品营养学范文
灵芝+改变生活方式=远离疾病
食品营养学1.ppt
《果品营养学》【价格 目录 书评 正版】
食品卫生与营养学专业怎么样
食品营养学基础知识

网址: 远离疾病营养学 https://www.huajiangbk.com/newsview2561936.html