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外媒：这种比利时蔬菜将成为中国人餐桌上的奢侈品

来源：花匠小妙招时间：2026-02-13 06:34

咱就是说，今天翻新闻看到比利时媒体报道的这个标题我都惊了，什么好东西是咱中国人没吃过的呀，赶紧点进来看看，，，

哦，，，是它呀？？好吧，，，什么奢侈品啊，我平时是完全不爱吃的，比利时媒体您们是不是有点盲目乐观了

来看看他们是怎么说的：

在比利时首相近期访华之后，比利时首次获准向中国出口菊苣，预计接下来很快就会有15亿颗菊苣出口到中国，中国人民会喜欢这种比利时特色蔬菜吗？

除了猪肉之外，现在又有一种比利时商品被允许向中国出口，这也是继比利时啤梨和苹果在中国的成功之后，一种新的勇敢尝试，比利时食品机构FAVV的Hélène Bonte说：“在前往中国的贸易代表团中，我们得到确认消息，比利时从现在开始将被允许出口菊苣，且我们已经收到了积极的风险评估。”

中国人确认这种蔬菜并不会带来疾病或不安全因素，因此他们欢迎chicon——来自比利时的顶级质量蔬菜，还给他起了中文名字叫——“jújù“。

（我真的，，别给我笑死，，，还特意在文章里发了一下中文拼音哦，好的，全世界都学说中国话没毛病）

比利时园艺合作社协会（VBT）的秘书长Luc Vanoirbeek说：“假设我们能每年向中国出口几千或一万公斤，那我就会感到非常高兴。听起来很多，但如果把它与比利时的总产量（去年3180万公斤）进行比较，其实只是一点点。”

那么，在中国大家会怎么烹饪这种比利时特色蔬菜呢？

菊苣是比利时人的最爱，在荷兰、法国和德国有小部分种植，仅此而已。秘书长Vanoirbeek说：“允许出口只是第一步，现在我们必须找到一个敢于将几千公斤菊苣运到中国的先驱公司，接下来就必须教他们吃这种蔬菜的方式。”

“我认为，吃的方式肯定必须符合中国特色，还可以富有仪式感。例如，我们比利时人现在会在圣诞节和新年前后吃以前没见过杨桃和火龙果，增加节日气氛。”

（外国人理解真的逗，但菊苣这东西吧，我是真的不知道中国人要怎么吃，刚来比利时的时候，相信很多人都被它的外表迷惑过，以为是娃娃菜，买回家就被教育了，是炒也不行，炖也一般，对我来说只有拌沙拉还凑合）

秘书长接着表示，“就比如说我们向日本出口的块根芹吧，是一个很成功的例子，现在在日本已经成为了奢侈品，在超市要22欧元一个，希望菊苣也能在中国有同样的待遇。”

（我的妈，块根芹这种东西，这么丑，送我都不吃……而且chicon在比利时也就2欧多一斤吧……折扣人民币十几块）

关于如何烹饪菊苣的问题，比利时媒体还特意采访了比利时著名中餐馆三号驿站的老板：

“普通中国人不知道也没吃过菊苣，它是苦的，但我们更喜欢辣的，或者甜的。中国人确实也吃苦瓜或芥菜，苦味有点接近。但你说要让我们学比利时人的吃法，菊苣配火腿奶酪去烤：不好意思，中国人真不会在家吃这个。”

（哈哈哈哈我爆笑，说出我的心声，吃不了一点，，，就这个比利时国菜火腿奶酪烤菊苣，，真的谢了，大可不必大家会感兴趣去尝试吗？）

但比利时园艺合作社协会（VBT）的秘书长仍然对菊苣在中国的前景保持乐观，他认为，“一种食物的流行还是要看怎么去做营销，当比利时90年代开始向亚洲出口啤梨时，我们也不知道能取得像现在这么大的成功，而目前，出口亚洲的啤梨占到了比利时总产量的30%。”

啧啧啧，要不说欧美人挺会做生意呢，，，什么时候把咱们的豌豆尖，芋头，竹笋啊这些欧洲没有的东西也出口给他们尝尝呗～

不过这么多年，在欧洲还是有感受一些东方神奇力量入侵的，比如说以前在本地超市里完全看不到的大白菜，萝卜，青菜，豆腐等等，基本现在哪都有了～大大改善了海外华人的生活，还想吃冬瓜，藕片，茼蒿各种，期待我们也多出口点赚欧洲人钱

新闻链接：https://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20240118_96966574

转载自《比利时吃喝玩乐》