首页分享设施草莓超高垄栽培技术

设施草莓超高垄栽培技术

来源：花匠小妙招时间：2026-02-12 03:33

草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物，是重要的经济作物之一。近年来，我国草莓栽培面积迅速增加，河南省设施栽培面积1.2万hm2左右，发展草莓产业对优化区域农业产业结构、提升农业经济效益具有重要意义。设施草莓生产是劳动密集型产业，其用工量较大、劳动强度较高，用工成本呈上升趋势；高架栽培虽可缓解弯腰作业难题，但投资成本过高，难以大面积推广[1]。常向阳等[2]通过IPA分析方法对草莓田间管理标准化程度进行系统分析，并提出加强技术示范推广、引导规范高效种植等对策。贺强等[3]研究了调环酸钙处理对北京地区草莓花芽分化及生长发育的影响，并提出了草莓控旺促早熟增产的方案。王宇萍等[4]对云南地区四季草莓栽培进行研究，总结了一套四季草莓蒙特瑞无土栽培技术方案。杨蓉等[5]分析了上海嘉定区草莓生产现状，从种苗繁育技术创新、加快脱毒种苗使用、统一规范化栽培管理、品牌化营销等方面提出发展对策。

随着农业设施的推广升级，设施草莓生产逐步向轻简化、自动化方向发展。设施草莓超高垄栽培是投资成本较低、管理方便、易于推广的一种栽培模式。本文从生产基地选择与管理、设施设备、基质选择与消毒、品种选择与生产苗定植等方面总结了设施草莓超高垄栽培技术，为草莓生产及其产业可持续发展提供参考。

1 生产基地选择与管理

1.1 生产基地选择

生产基地应具备交通便利、远离污染源等特点，宜选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土壤疏松肥沃、理化性状良好，前3年未种植苹果、桃、草莓等蔷薇科作物或番茄、茄子、辣椒等茄科作物的地块。若采用基质栽培，对土壤不作要求。

1.2 生产基地管理

在生产基地建立灌排分离的管理系统，如井水喷淋系统、雨水收集系统、水处理系统、储水设施、灌溉系统和排水系统等。井灌区水井井口应高出地面30 cm以上，并配有防护设施，防止雨水倒灌和污染物进入等。对新建生产基地进行环境条件监测，监测频次为每2年1次，同时当基地环境条件发生明显变化，且该变化可能对草莓产品质量安全产生影响时，委托具备相应资质的第三方检测单位，及时对土壤、水质等关键指标进行全面检测与评估，依据检测结果判定该基地是否仍符合草莓种植的环境要求，以保障产品质量安全。生产基地周围应建立隔离带或具有天然隔离屏障，防止外源污染，同时需配备功能齐全的工作室、冷库、仓库等管理用房。

2 设施设备

根据当地气候特点，选择通风、降温、遮阳、加湿、灌溉、排水等条件良好的日光温室或非对称塑料双层大棚。超高垄垄面要求平整，垄高80 cm、宽35 cm，步道宽80 cm，垄两侧用石棉瓦、木板或塑料板作挡板，挡板入土15 cm以上，每隔1 m用木桩或钢管固定。日光温室超高垄栽培的垄向与棚体走向垂直，塑料大棚超高垄栽培的垄向与棚体走向平行。若土壤适宜草莓生长，可直接采用原土进行垄体填充；若土壤不适宜草莓生长，可采用垄下部50 cm层填充原土，垄中部铺设10 cm厚稻壳，垄上部20 cm铺设专用草莓栽培基质。垄体构建完成后，采用黑白双色地膜全覆盖垄体两侧，步道区域均匀铺设一层5 cm厚稻壳，实现抑草、保墒及优化作业环境的效果。苗床采用双行定植，超高垄垄面安装2条滴灌带，滴灌带距离草莓苗不超过5 cm。滴灌带壁厚0.4 mm，直径16 mm，滴头间距10 cm，滴头流量0.8 L/h。

3 基质选择与消毒

3.1 基质选择

栽培基质采用草炭、椰糠、珍珠岩以3∶2∶2（体积比）混合配制，施用缓控释肥1.5 kg/m3。要求基质总孔隙度不低于65%，pH 5.8～6.5，电导率控制在0.5 mS/cm以内。配制完成后需进行充分消毒处理，以彻底杀灭基质中潜藏的病原菌、虫卵及杂草种子。选用消毒达标后的新鲜基质均匀填充于垄体上部，填装高度高于垄面5 cm，整体修整为馒头状，既有利于提升草莓根系透气性与排水性，又能避免垄面积水影响生长。

3.2 基质原位消毒

当季草莓或套种后茬作物拉秧后，宜在6—7月对旧基质进行原位消毒。基质经高架基质专用旋耕机充分翻耕后，加入足量土壤熏蒸剂棉隆，浇透水，并适时补水，保持基质湿度在70%以上，用白色地膜完全覆盖，保证密封良好，消毒至少20 d，可根据实际生产情况延长消毒时间，保证消毒充分[6]。第2年草莓种植前，对超高垄上部基质进行理化性质测定，依据测定结果，补充椰糠或珍珠岩。

4 品种选择与生产苗定植

4.1 品种选择与生产苗要求

选用产量高、品质优、抗病、抗逆性强、耐盐碱的品种，如大叶宁玉、隋珠、天仙醉等。生产苗要求短缩茎粗不低于1.0 cm、总根数不少于8条、4叶1心的当年新生苗。

4.2 生产苗定植

草莓一般在8月下旬至9月上旬移栽定植，日均温稳定在25 ℃以下，选择阴天或晴天傍晚定植。生产苗定植前，摘除老叶和花序，清水冲洗2遍后控水，用消毒水对母苗全株浸泡5 min，控水定植，消毒水可用咯菌腈、春雷霉素、阿维哒螨灵、复硝酚钠等进行复配。草莓生产苗定植于垄体中轴线两侧，距中轴线10 cm处各定植1行，采用“品”字型定植模式，株距控制在15～20 cm，定植时确保草莓苗弓背朝向垄外侧。遵循“深不埋心、浅不露根”的定植原则，定植前梳理苗木根系使其充分舒展，将苗木以45°角斜栽于垄体坡面，定植完成后立即浇定根水，确保根系与基质紧密结合，为苗木缓苗成活奠定基础[7]。

5 田间管理

5.1 缓苗期管理

草莓定植后进入缓苗期，白天棚内温度需严格控制在28 ℃以下，避免高温胁迫影响缓苗成活。定植前7 d，采用遮光率60%～70%的遮阳网进行遮阳处理，以降低光照强度与棚内温度。其间结合植株长势适时进行叶面喷雾保湿，重点防范晴天中午高温强光导致的植株脱水萎蔫。

5.2 缓苗后至开花前管理

草莓缓苗结束后，棚内白天温度保持在25～28 ℃，夜间在15～18 ℃，通过维持适宜的昼夜温差，促进植株营养积累。此阶段需适当控制浇水量，防止植株徒长，为花芽分化创造有利条件。适时浇灌草莓栽培专用营养液，其中大量元素配方为硝酸钙236 g/t、硝酸钾330 g/t、硫酸镁123 g/t、磷酸一铵57 g/t、尿素24 g/t、磷酸120 mL/t。

5.3 开花结果期管理

草莓开花结果期白天温度控制在22～25 ℃，夜间在12～18 ℃。棚内温度低于5 ℃时，用井水喷淋系统进行升温。保持棚膜面清洁，及时清理棚膜灰尘，光照不足时，适时进行人工补光[8]。当外界气温降至10 ℃、棚温15 ℃左右时，选择晴天下午进行地膜铺设，采用黑色地膜全覆盖垄面，铺设后压实固定。铺设地膜前清理垄面杂草，去除植株老叶，中耕垄面。中耕时，对植株和垄面喷施百菌清、阿维菌素等杀菌杀虫剂。肥水供给采用水肥一体化技术，按需适时浇灌草莓栽培专用营养液，实现养分精准高效供给。同步辅助开展叶面施肥，可选用尿素、磷酸二氢钾、钙镁肥、氨基酸水溶肥等，补充植株生长所需养分，提升果实品质。温室内出现CO₂亏缺时，于晴天9：00—11：00进行CO₂施肥，控制设施内CO₂浓度在800～1 000 mg/kg，施肥结束后2 h内严禁通风。草莓定植时，保留3～4片新叶，疏除老叶，保留叶柄。在草莓整个生长时期，及时疏除老叶、病叶、匍匐茎、侧芽，一般每株保留8～10片功能叶，最多不超过12片。草莓幼果期，及时疏除畸形果、病虫果、瘦小果及多余果，每个花序留6～8个果，一般在晴天10：00后进行植株调整。草莓植株开花量达到全株的1/3时，进行蜜蜂授粉，保持棚内空气湿度不超过80%，温度不低于15 ℃。

5.4 结果后期管理

翌年3月开始逐步加大通风量，夜温稳定在5 ℃以上时，保持昼夜通风。根据植株长势及时疏花疏果，摘去畸形果，适时浇灌草莓栽培专用营养液。一般于5月上旬拉秧、清棚。

6 病虫害防治

草莓苗期主要病虫害有炭疽病、细菌性角斑病、蓟马、白粉虱、斜纹夜蛾等；开花结果期主要病虫害有灰霉病、白粉病、细菌性角斑病、红中柱根腐病、绵疫病、蚜虫、蓟马、蛞蝓、红蜘蛛等。按照预防为主、综合防治的原则进行防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治措施。选用适宜本地生长的抗灰霉病、抗白粉病、抗黄萎病、耐盐碱及耐低温的早熟品种；使用诱虫板、防虫网、硫黄熏蒸等物理措施防治；释放加州钝绥螨防控红蜘蛛，喷施微生物菌剂防治草莓灰霉病、白粉病。

草莓病虫害化学防治严格参照NY/T 1276—2025《农药安全使用规范总则》执行，施药时注重农药轮换施用与科学合理混用，遵循“双联防”用药原则，同时精准把控农药安全间隔期，确保用药安全与防治效果[9]。草莓主要病虫害化学防治方法如下：采用12.5%四氟醚唑水乳剂20～30 mL/667 m²或42.4%唑醚·氟酰胺悬浮剂10～20 mL/667 m2防治炭疽病；采用400 g/L嘧霉胺悬浮剂45～60 mL/667 m2防治灰霉病；采用250 g/L吡唑醚菌酯乳油20～40 g/667 m2防治白粉病；采用25%阿米西达悬浮剂3 000倍稀释液或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍稀释液防治红中柱根腐病；采用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍稀释液或50%烯酰吗啉可湿性粉剂2 000倍稀释液防治绵疫病；采用29%丁氟螨酯悬浮剂1 500～2 500倍稀释液或28%唑螨酯悬浮剂5 000～7 000倍稀释液防治蚜虫；采用60 g/L乙基多杀霉素悬浮剂2 000倍稀释液防治蓟马；采用5%氯氟氰菊酯微乳剂1 500倍稀释液防治斜纹夜蛾；采用10%阿维菌素乳油2 000倍稀释液或25%阿维·螺螨酯乳油3 000倍稀释液防治红蜘蛛；采用6%四聚乙醛颗粒剂500～1 000 g/667 m2防治蛞蝓。

7 采收与储运

采收工具应清洁、卫生、无污染，包装盒应整洁、牢固、透气、无污染、无异味。可根据目标市场及运输距离，分别在着色70%、80%或90%时进行采收。草莓采收选择早晨或傍晚，去除果柄、保留萼片，采收后立即对果品进行2～4 ℃低温预冷2～4 h，待果心温度稳定在2～5 ℃后包装发货[10]。用2～4 ℃的冷藏车运输，轻装、轻放、匀速行驶，运输过程中速度不超过80 km/h。

8 结语

本文总结了设施草莓超高垄栽培技术，提出了超高垄栽培的建设规程，以及原位消毒解决基质栽培连作障碍的问题，并对草莓各项田间管理及主要病虫害防治作了规范要求。为构建河南地区设施草莓标准化栽培体系，基地选址需兼顾交通便利性、环境安全性与土壤适宜性，同步完善灌排分离设施与常态化环境监测机制。采用条件良好的日光温室或非对称塑料双层大棚，搭配超高垄与滴灌系统，采用草炭、椰糠、珍珠岩以3∶2∶2（体积比）混合配制的基质，进行土壤原位消毒以保障栽培效能。选择适配本地气候的大叶宁玉、隋珠等优良品种，采用“品”字型定植。田间管理聚焦全生育期精准调控，针对性落实温光水肥管理措施；病虫害防治遵循绿色防控理念，优先采用农业防治、物理防治、生物防治措施进行草莓病虫害防治。采收与运输环节，以成熟度把控和低温冷藏为核心，形成从产地到终端的品质保障链条，为当地设施草莓产业高质量发展提供技术指导。

=2" class="main_content_center_left_zhengwen_bao_erji_title main_content_center_left_one_title" style="font-size: 16px;">{{custom_sec.title}}{{custom_sec.content}}