苏翠1号梨栽培技术的关键要点解析
崔 健
苏翠 1 号梨属于优质早熟大果型品种，由华酥和翠冠两个品种杂交选育而成。3 年生平均 667 m 2产量可达 126 kg，4 年生平均 667 m 2 产量可达 403kg。果面平滑，蜡质偏多，果皮颜色呈黄绿色，肉质鲜嫩脆甜，在市场中广受青睐（图 1）。在山东费县栽植苏翠 1 号梨，有利于促进梨产业的可持续发展，带领种植户实现收入增长。基于此，研究苏翠 1 号梨栽培技术具有重要现实意义。
图1 苏翠1号结果状
1 选 址
1.1 果园选择
果园建设在坡度小于 15°的区域为宜，多以山地、平原、河滩等地为宜，保证果园向阳，满足苗木喜光需求。周边交通便利，便于后期采收、储存、销售。土壤方面，选择深厚以及排水性良好的区域。土壤 pH 值在 6.5~7.8，有机质含量大于 0.8%，地下水位大于 1 m，主要类型包括砂土、轻度盐碱地、壤土。
1.2 果园建设
果园建设时，根据棚架类型确定规格，具体可见表 1 和图 2。
使用翻耕机深翻土壤，深度控制在 30~50 cm 之间。耙细土壤后，直接暴晒促使其充分熟化。将内部大土块及时打碎处理，平整土地即可。在园地上挖出定植穴，规格为 1.0 m 见方 。在穴底铺设一层秸秆，厚度大约为 0.3 m。回填土壤时，施入适量腐熟有机肥（图 3），每 667 m 2 施加 1000 kg，或者施加500 kg 商品有机肥，100 kg 土壤调理剂。严禁打乱土层回填，至地面 0.3 m 时，从两侧耕作层熟土封垄，沉实后垄高应＞30 cm。
图2 网架杯状肋骨开心形园区
图3 有机肥发酵腐熟
表1 棚架类型及其规格
2 梨苗栽培
2.1 越冬苗处理
10 月土壤上冻之前，从苗圃中取出翌年准备栽植的苗木，利用沙土埋好根系，放至室外保存。全面修剪准备栽植的苗木，以便于将苗木放入苗钵中。剪除主干较低侧枝，预留 30~40 cm 高的主干。修剪主根侧根，保留 10~12 cm 长度。装钵之前，将梨苗浸泡在调制好的生长调节剂中，每棵浸泡 15~20min。浸泡之后，可获取充足养分，促使苗木良好生长 。按照 10∶1 的质量比配制黏质土与农家肥，充分混合后消毒处理，蘸根后放入钵内并压实，移入大棚内即可。使用杀菌剂或者熏蒸机消毒，保证大棚内部无毒。将苗钵紧密摆放至苗床上，铺设一层土填满空隙，以增强棚内保温效果。
2.2 栽培技术
为避免越冬苗受到白粉病危害，在栽植之前喷洒甲基托布津药剂，每 667 m 2 施加 60~100 g，对水50 kg 为宜。在棚内喷施氮肥，每隔 10 d 喷施 1 次，持续喷施 3 次。移栽之前，打开大棚使外界自然风进入棚内，确保梨苗移栽期间可适应外部温湿度，提高整体成活率。
移栽时，将苗钵内的苗木带土坨移出，以免根系养分流失影响梨苗成活率。开挖栽植穴，深度大约为 25 cm，将梨苗放入坑底后，混合腐熟农家肥保证土壤肥力。回填时，先填表土，压实后整体高度不应高于土坨高度。及时浇水，每株 10 kg 为宜。浇水3 d 后，用细软的土壤填充，促使土壤产生缝隙，填满土壤后压实，提高土壤保湿性能。
3 果园管理
3.1 肥水管理
3.1.1 追肥 4 月中旬，主要施加氮肥与硼肥，每667 m 2 追施 0.2~0.4 kg 纯氮，1~2 kg 硼肥；5 月下旬至 6 月上旬，施加高磷水溶肥，每 667 m 2 施量为 10~15 kg；7 月中旬，追加 45%的 K 水溶肥，每 667 m 2 施量为 5 kg 左右；每年 9 月中旬至 10 月中旬，每生产1 kg 梨果，即可施加 1~1.5 kg 的微量元素肥料 。
选择沟施法挖设条状或者放射状沟槽，宽度为 30~40 cm，深度为 40~50 cm。将肥料与土壤充分混合后，回填土壤浇水，促使土壤发生沉降。施肥时，可选择喷雾方式均匀喷施肥料。
3.1.2 灌溉 萌芽之前，浇灌 1 次返青水。开花前10 d，灌溉 1 次。梨树开花期严禁浇水，防止花朵脱落影响产量。坐果后 14 d，根据地区气候条件以及土壤湿度，遵循“少量多次”的浇灌原则，维持田间持水量在 70%~80%之间。果实成熟 30 d 内，及时控水确保果实糖分积累。秋冬季节，梨树进入落叶阶段，可在降温后灌溉 1 次封冻水，以免冻害发生。采用滴灌方式节省水资源。
3.2 修枝剪叶
果树生长期间，时刻关注树体生长情况，适时修枝剪叶，确保果园内部果树生长良好。栽植 1 年后，可开始第 1 次修枝整形。主要剪短主干，保留叶片多的树枝，促使树苗进行有效的光合作用。当梨树树冠扩大后，则应及时修剪树冠上的枝条，保证枝条合理分布。清除细枝与弱枝，严格控制其他枝条的分布占比。例如，短枝占比应为 50%~60%；中枝占比应为 10%~30%；长枝占比应为 5%~10%。对于长势旺的梨树，则应采用“轻剪缓放”的方式修剪。修剪期间，清除密生枝条，以免树冠生长受到影响。严格控制各个树体之间的距离，确保枝条不影响通风透光。树高应小于行间距，树冠直径不应大于株间距。叶幕层厚度为 50~60 cm，调整主枝条角度为70°，侧枝角度为 80°，其他枝条角度则为 90°左右。
3.3 授粉打顶
为确保梨树结果，通常需要选择授粉树进行搭配，如黄冠、红香酥等。每 667 m 2 可栽植 6~7 棵，配合人工辅助授粉，提高果实坐果率。选择开花日，利用毛笔等工具蘸花粉（图 4），间隔 20 cm 点授 1 个花序，每个花序中可点授 1~2 朵花。控制树高在 3m 左右，在树上方安装防雹网，避免恶劣天气影响果实坐果。掐掉顶端枝条，预留 2~3 个叶片后开始打顶处理 。
图4 人工辅助授粉
3.4 病虫害防治
梨树生长期间，病虫害防治属于重要的果园管理措施，必须掌握地区常见梨树病虫害防治技术，做好预防工作，降低病虫害发生率。同时在病虫害防治技术发生期间，借助物理、生物以及化学防治措施，抑制病菌与害虫的进一步扩散。
3.4.1 病害防治 以山东省费县为例，该地区常见的病害包括梨锈病、梨黑星病、梨轮纹病等。梨锈病由梨胶锈菌侵染所引起，主要危害叶片以及新梢。扩散严重时，将直接危害梨树幼果、果柄、叶柄，造成果实畸形或者早落。叶片受害最为严重，初期出现圆形病斑，颜色为橙色。病情加重后，病斑面积扩大，呈略凹陷状态，表层伴有针头状小点。在湿度过大时，容易渗出淡黄色黏液。病变后期，叶背隆起，隆起部位长出毛状物，灰黄色。锈子器破裂之后，散发出黄褐色粉末。
防治时，首先做好果园管理工作，及时清理园内枯枝落叶，避免病菌扩散危害果树。做好肥水管理、授粉打顶等工作，确保果树养分充足。发病初期，可喷施 20%三唑酮乳油 1500~2000 倍液，或者 1∶2∶（100~160）倍量式波尔多液；或者 2~3°Bé 石硫合剂。每隔 10~15 d 喷施 1 次。发病中后期，则可选择 20%三唑酮乳油 1000 倍液，20%氟硅唑·咪鲜胺800 倍液，混合后进行有效防治。
3.4.2 虫害防治 常见虫害包括梨小食心虫、梨木虱和梨蚜等。以防治梨小食心虫为例，梨小食心虫主要危害枝梢、果实。枝梢受害时，主要从嫩梢顶部叶柄基部蛀入，至髓部后向下蛀食。蛀孔残留少量虫粪，上部容易萎蔫干枯。果实受害时，外部表现为变黑腐烂，之后造成果实脱落。采用物理防治方法，配制糖醋液诱杀害虫。糖、醋、酒、水质量比 1∶1∶3∶6，配制后装入容器中，挂在距离地面 1~1.5 m 处的果枝上。或者采用生物防治方法，利用性诱剂诱捕器诱杀雄虫，每 667 m 2 挂设 3~5 个。
4 结 论
笔者在本文中针对苏翠 1 号梨的栽培技术要点进行了剖析，从选址至果园管理，均需做好技术应用工作，以保证该品种的坐果率有效提升。在技术应用期间，必须加强果园管理，尤其是针对常见病虫害的防治，避免病虫害大面积发生影响梨树生长。建议种植户根据果园土壤情况，按照实际调整栽培技术内容，充分发挥技术应用优势，提高梨树果实产量与品质，实现增值提效目标。
