今年最喜欢百香果，买了不少，那种有浓烈的果香味，又大又重，黄了3分之2，头顶有点绿色的最好

今年最喜欢百香果，买了不少，那种有浓烈的果香味，又大又重，黄了3分之2，头顶有点绿色的最好

百香果，你知道怎么挑选吗？ 海南、福建等地百香果产量颇丰。这是我在海南海口购买的百香果，我拿出两个，一大一小来作比较。 切开之后，大的百香果瓤偏橙黄，小的瓤偏明黄。大的口感偏甜，甜酸适度。小的口感偏酸，不太可口。 购买百香果的时候，自然要挑选大个儿的，拿在手里掂一掂，较重的为好，这表明其内部汁水充足，轻的则不好，汁水匮乏。 如今海口售卖的百香果，大的每斤七元，小的每斤五元或者六元。 除了看大小和掂重量之外，百香果的表皮也十分重要。表皮光滑、没有明显褶皱的百香果相对更为新鲜，口感也会更佳。那些表皮有诸多褶皱的百香果，往往放置的时间久了，可能已经流失了一部分水分。 此外，百香果的果把部分也能反映出一些情况。果把呈现绿色且较为新鲜的，通常百香果也比较新鲜。而果把干枯发黄的，百香果或许就没那么新鲜了。掌握了这些挑选百香果的小窍门，下次在市场上就能挑到美味的百香果了。