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“方形西瓜”强扭不甜

来源：花匠小妙招时间：2026-02-05 04:40

“方形西瓜”强扭不甜

　　经济走笔

　　徐州云龙区赵武村800多亩西瓜地今年收成不错，瓜农们高兴之余却心有不甘——去年，八成以上西瓜试种“变方”，亩产量达3万斤，让赵武村名噪一时，然而，方形西瓜的色泽口感不佳，“今年俺们没敢再种”，村里闲置着5000多个“方形西瓜”模具。

　　为何去年热衷“方形西瓜”？报道说，在一些地方的农展会上，方形西瓜曾卖出一只上千元的高价。“现在最缺的还是技术。如果能解决口感问题，我们就好推广种植了。真希望能有专业人士在技术上给予指导。”对方形西瓜，赵武村负责人仍是一往情深。

　　大自然将西瓜定形为圆的，有其道理，基因使然，万有引力亦可使然。而且，长久以来，消费者也没觉得圆形西瓜有什么不妥。而“方形西瓜”，通过模具让西瓜畸形生长从而人为变“方”，显然有悖植物生长原理，这种“桎梏”中成熟的西瓜，色泽口感不佳当然也在情理之中。指望一种外在的模具技术让圆西瓜变方西瓜，毫无科学意义，即使真的成功，恐怕市场也未必看好，顶多昙花一现，而指望它变成带来暴利的“金瓜”，估计更是胜算渺茫的赌博。

　　无数社会实践已经确切证明，农产品的竞争力在于其内在质量，一些有机农产品与口感甚佳的新品种，才能真正赢得市场，而方形西瓜、人形果子等所谓“农业创新”品种，仅在植物外形上追求“新奇特”，而不在口味、质量、产量等农产品内涵方面下气力，显然是误入了歧途。大种“方形西瓜”吃了亏，倒是应验了一句谚语：强扭的瓜不甜。

　　相信科学技术，也要相信大自然。“方形西瓜”现象也给媒体报道敲响了警钟：切勿盲目宣传“方形西瓜卖出千元”这样的新闻，切勿纵容伪装的科技误导朴实的农民——尊重科学，尊重自然，来不得半点的投机取巧。

　　（原标题：“方形西瓜”强扭不甜）