科学家都曾嫌藏红花贵，想找出它的替代品，看看结果如何？

　　我们大家都知道藏红花是一种异常名贵的中药材，对于一些爱好养生或者喝茶的朋友们来说，无疑是一大佳品。但是很多人看到藏红花的价格后只能望而却步了，而且藏红花的价格不仅是在国内贵，在国外的价格也可以达到5000刀一磅，可以说也是异常的昂贵了。那么是什么让藏红花如此昂贵呢？下面我们就来带大家了解一下藏红花之所以这么贵的身世原因吧。

　　首先藏红花其实原产于希腊，波斯和小亚细亚等地，但是目前的主要产地则在伊朗东北部，伊朗一年可以生产360吨的藏红花，产量已经达到全球的9成。所以国内的藏红花由于产量少，价格也就自然贵了。

　　而我们常见的藏红花并非花本身，而是花芯纤细的柱头。从17万朵鲜花中才能采集到450克的藏红花，可想而知在这样的转化率下，藏红花的价格自然就不会低了。

　　除了自身来源比较珍贵致使藏红花的价格高外，还有一个重要的原因就是藏红花的医用价值非常的高。藏红花在古今中外都有用药记录，在传统医学领域藏红花对改善心血管系统有很大帮助，同时它还具有抗癌 ，改善记忆力等神奇效果。

　　除了医用价值以外，藏红花还是全世界最昂贵的香料，在西餐里经常就会用到藏红花，是一种高价香料的代表。

　　也正是因为藏红花过于昂贵，科学家也曾试想过用万寿菊或百合花的柱头替代藏红花，但是发现味道和效果完全不同，根本无法起到代替藏红花的作用。而正是由于不可替代性和物以稀为贵，才导致藏红花价格居高不。

　　不知道各位读者朋友们看完本篇的文章介绍后，有没有对于藏红花价格居高不下的原因进一步了解了呢？欢迎大家积极留言讨论，我们下次再见！

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