核果类果树
核果类果树—桃课件目录CONTENTS桃树概述桃树的生物学特性桃树的栽培技术桃树的病虫害防治桃的采收与贮藏桃的品种分类与鉴别01桃树概述桃树的形态特征桃树通常为小乔木或大灌木,树冠开展。叶子形状为椭圆状披针形,先端渐尖,基部宽楔形,叶缘有锯齿。桃花通常为粉红色或白色,单生或两朵生于叶腋间。桃子为核果,表面有绒毛,成熟时颜色由绿转白或粉红色。树形叶片花朵果实土壤水分温度光照桃树的生长环境01020304适应性强,喜土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤土。耐旱怕涝,适宜生长在年降水量800毫米左右的地区。喜温暖气候,耐寒,喜湿,喜肥,喜土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤土。喜阳光充足的环境,耐半阴。0102桃树的分布区域在世界各地均有引种栽培,主要集中在中国华北、华东地区。原产于中国,广泛分布于华北、华东、华南、西南等地区。02桃树的生物学特性桃树为落叶小乔木,树姿开张,新梢生长量大,树体寿命约20年左右。根系较浅,主要分布在20-40厘米土层中,根系在土中分布及活动受气候、土壤条件影响较大。喜温暖气候,耐寒,喜湿,喜肥,喜土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤土。生长习性桃树自花结实率较高,但也有部分品种自花结实率较低,需要配置授粉树。桃树一般在3月中下旬开始进入伤流期,4月下旬至5月初为萌芽期,5月中旬至6月中旬为开花期,6月下旬至7月上旬为硬核期,7月下旬至8月上旬为成熟期,8月中旬至9月上旬为采果后期。桃树的花芽分化与形成同时进行,且花芽分化多在开花后进行。开花结果习性桃树繁殖常用嫁接和扦插繁殖方法。嫁接繁殖常用山桃、毛桃、本砧作砧木,嫁接方法有芽接和枝接两种。扦插繁殖多用于品种保存和繁殖砧木。繁殖习性03桃树的栽培技术选择土层深厚、通气良好的砂质壤土,整地时深耕细作,施足基肥。选地与整地根据市场需求和当地气候条件,选择适宜的品种,确保果实品质优良。品种选择合理安排栽植密度,采用适宜的栽植方式,如宽行密植或窄行密植。栽植密度与方式选择健壮、无病虫害的苗木,栽前修剪根系,并用生根粉处理。苗木选择与处理栽植技术定期进行中耕除草,保持土壤疏松。土壤管理施肥技术水分管理根据桃树生长需要,合理施肥,以有机肥为主,配合适量化肥。根据桃树生长阶段和气候条件,适时浇水或排水,保持土壤湿润。030201土肥水管理遵循“轻剪、长放、多留枝”的原则,保持树体通风透光。修剪原则主要在夏季和冬季进行修剪,夏季修剪以调整树形为主,冬季修剪以整形为主。修剪时期根据桃树的生长情况和树形,采用疏枝、短截、回缩等修剪方法,控制树体高度和冠幅。修剪方法修剪技术04桃树的病虫害防治褐腐病这种病害主要危害桃的果实,导致果面出现褐色斑点,最终腐烂。防治褐腐病的关键是定期检查并清除病果,同时喷洒苯醚甲环唑等杀菌剂。细菌性穿孔病这是一种由细菌引起的常见病害,会导致叶片出现穿孔和脱落。防治方法包括清除病枝、病叶,定期喷洒农用链霉素等抗菌剂。炭疽病炭疽病主要危害桃树的叶片和果实,造成叶片枯萎和果实腐烂。防治炭疽病的措施包括加强果园通风,定期修剪病枝,并喷洒咪鲜胺等杀菌剂。病害防治桃蚜01桃蚜是一种常见的桃树害虫,主要吸食桃叶的汁液,造成叶片卷曲、褪色和脱落。防治桃蚜的方法包括利用天敌进行生物防治,或喷洒吡虫啉等杀虫剂。红蜘蛛02红蜘蛛主要危害桃树的叶片和果实,造成叶片失绿、果实品质下降。防治红蜘蛛的有效方法是定期检查并清除虫叶,同时喷洒阿维菌素等杀虫剂。桃小食心虫03桃小食心虫主要危害桃果,钻入果实内部蛀食果肉。防治桃小食心虫需在成虫羽化期喷洒辛硫磷等杀虫剂,同时加强果园的清理和除草工作。虫害防治05桃的采收与贮藏当桃果达到最佳食用成熟度时,即果皮颜色鲜艳,果肉质地柔软且多汁,应进行采收。根据桃品种和气候条件,确定最佳的采收时间。一般来说,在天气晴朗的早晨或傍晚进行采收,以避免果实温度过高和水分散失。采收时期采收期成熟期对于小型果园或少量果实采收,可以采用手工采摘的方式。采摘时,应轻拿轻放,避免果实受到机械损伤。手工采摘对于大型果园或大量果实采收,可以采用机械采摘的方式。机械采摘可以提高采收效率,但需注意避免果实损伤和枝条断裂。机械采摘采收方法采收后的桃果应尽快进行预冷处理,以降低果实的温度,减缓果实的呼吸作用和代谢速度。预冷可以采用自然冷却或强制通风冷却的方式。预冷处理预冷后的桃果应进行适当的包装,以保持果实的品质和减少水分散失。包装材料应具有良好的透气性和保湿性。贮藏环境应保持适当的温度和湿度,以延长桃果的保鲜期。包装和贮藏贮藏保鲜06桃的品种分类与鉴别早熟、中熟、晚熟按成熟期白色、黄色、红色按果肉颜色鲜食、加工、观赏按用途品种分类口感鉴别品尝果实的口感、甜度、水分等生长习性鉴别观察果树的生长速度、适应性、抗病能力等外观鉴别观察果实形状、大小、色泽等特征品种鉴别方法
品种鉴别实例早春红玉桃果实呈心
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