成都东部新区“首届银杏校园食育文化节”举行

王凡

活动现场。成都东部新区文化旅游体育局供图

10月22日，一场别开生面的美食与文化的盛宴——“讲好家乡美食故事，健康美味我做‘煮’”首届银杏校园食育文化节，在成都东部新区草池小学校上演。

此次文化节由校园食品安全技能比赛、学校厨师厨艺大赛以及亲子厨艺展示三大板块构成。在食品安全技能比赛中，参赛选手凭借对食品安全知识的深入理解和灵活应用，在食堂菜谱设计、食材采购与储存加工等多个核心环节展现了出色的专业技能。学校厨师厨艺大赛则是一场视觉与味觉的双重盛宴，选手们精湛的厨艺和创意菜品让人赞叹不已。而亲子厨艺大赛更是温馨满满，家庭成员间的默契配合与共同创作，不仅展现了家庭制作美味佳肴的协作能力，更增进了亲子感情。

据成都东部新区文化旅游体育局教育处相关负责人介绍，举办校园食育文化节，旨在不断提升校园食品安全管理水平，不断提高学校餐食品质，推进校园合理膳食行动。它不仅为学校提供了食堂管理的交流平台，为培养孩子们的健康饮食习惯营造了氛围。

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