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《解放日报》“爆款”课程背后有怎样的匠心与内涵？（节选）

来源：花匠小妙招时间：2026-01-31 01:35

①华理学生的园艺课现场。资料图片

②园艺课上学生创作的生态瓶作品。资料图片

前不久，同济大学从麻省理工学院、加州大学伯克利分校、牛津大学等30所海外名校引进百门国际课程资源，以“人工智能+”为核心，供校内国豪书院和基础学科拔尖班的398名学生先期修读。本学期，沪上不少高校基于自身特色开出网红课。这些校园的网红课，课堂名额被秒杀，座无虚席。

创一流大学，必有一流课程。在申城，根据《上海高等学校一流本科课程建设的实施意见》，年年建设市级一流课程。从优质在线课程、线下课程到线上线下混合式课程，从虚拟仿真实验教学课程、社会实践课程到示范性全英语课程，各有千秋、各显神通。据统计，最新认定的2023年度上海高校市级一流本科课程达到400门，比上一年度的344门增长了16%以上。

记者近日走进各高校，找寻每个“爆款”课程背后有怎样的师者匠心，又有怎样的文化内涵。

华理园艺课

劳动教育中，品生活之美

记者近日走进位于杭州湾北岸的华东理工大学奉贤校区，穿过校门不远处一片油菜花田，就来到一个“透明植物园”。玻璃房内，花草之间，学生们正忙着为一个个生态瓶里的微景观“配菜”。从蕨类植物到网纹草，他们将多种盆景小苗植入瓶内，创造“会讲故事的小世界”。这是全校学子必须“抢修”的网红选修课——“园艺与生活”。

春季学期，华理后勤保障部门的真园丁们当起授课老师，每周开足7节课：一周做多肉盆，隔周做生态瓶，再下一周种草莓，中间还穿插艺术插花课。目前，约有700名“幸运儿”秒杀到这门只有1学分的网红课，有人从大一抢到大三。

“最下面是储水层，我们可以用陶粒；中间是隔水层，我们用珍珠石；再上面就是土壤层，我们可以混合山泥和营养土。”当天这门实操课的主讲人陶慧敏老师，告诉班上学生生态瓶如何三层铺底。她从上海交通大学风景园林设计专业毕业，到校负责日常绿化管理，与其他后勤保障部门的同事一样，兼任讲授“园艺与生活”课程。

当天的开课现场，除了大桶里分装的每一种基底材料，就是桌面上十几种不同的小绿植苗苗，包括迷你罗汉松、袖珍椰子、铁线蕨、冬青蕨、鸭脚木等。它们就像厨房里的“食材”一样，由学生发挥创意、自由组合。学生们分成6个小组实操。大家从讨论设计方案开始，逐渐在球形玻璃瓶中搭建出一个微缩世界。第一组的组员很传统，定下“绿色城市”主题，选择高、中、低不同植株，形成三角形的透视构图，感觉一座生态宜居的立体小城拔地而起。最后，他们在用于铺面的人工材料上，用镊子布置了常见的小动物造型，“它们就好比城市里的我们，享受着阳光与空气”。材料都一样，但作品各不相同，还穿越古今中外。另一组学生在作品中为经典童话角色“小王子”设计了“玫瑰园”。女生特别选用了红色网纹草和粉蝶这两种红色调的观叶植物，并以苔藓类植物铺底，搭出了一座带有小径的玻璃瓶里的花园。

自己动手，自我实现，“园艺与生活”既是劳育也是美育。作为获批设立上海市首个“高校后勤劳动教育实践基地和服务育人示范岗”的高校，华理每个学生都要在本科学制内修读一学期共16学时劳动教育课程，达成“学一技之长、享劳动之乐、品生活之美”的开课目标。

来自华理商学院的学生陶双说自己很幸运，第一年抢课就抢到了园艺课。出于爱好，也出于专业，她在课上与同学们分享了对未来园艺的愿景。“在书房坐着看书时，伸手就能从‘植物屏风’里摘一颗新鲜的小西红柿，放进嘴里……”“在家里点一点电脑或手机屏幕，就可以给花花草草浇水施肥……”她说，这才是智慧化的园艺管理。

“同学们，下周注意穿着，我们要到大棚里种草莓啦！”下课前，陶慧敏向同学预告课程安排，赢得一阵欢呼。新学期，劳育课特别增加体力劳动项目，“园艺与生活”就增设果蔬种植与采收、校区地被补植等。在海湾校园劳育实践基地，学校专门架设的草莓大棚里，草莓栽下大约个把月后，学生们就能品尝自己亲手耕耘的劳动成果了。