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水仙花：在下不才，春节标配

来源：花匠小妙招时间：2026-01-30 17:03

中国水仙兑宝峰供图

洋水仙李俊摄

随着春节临近，年宵花市场又热闹起来。作为年宵花中的经典品类，素有“凌波仙子”美誉的水仙，正迎来盛放佳期。

水仙，俗称中国水仙、水仙花，是我国传承千年的传统观赏花卉，深受大众喜爱。

“雅蒜”“天葱”的由来，水养清姿藏韵味

作为石蒜科水仙属的球根花卉，水仙是典型的地下鳞茎植物。因其鳞茎形态酷似洋葱、大蒜，六朝时期被唤作“雅蒜”，宋代又得名“天葱”。水仙最常见的栽培方式是水养栽培，其叶片纤秀挺拔，花枝亭亭玉立，花香馥郁悠长，清雅动人，这也让它赢得了“凌波仙子”的美称。

在我国传统文化中，水仙象征着吉祥、纯洁与美好。同时，它也是春节期间装点厅堂、营造喜庆氛围的重要观赏花卉。

水仙属植物的种质资源十分丰富，全世界约有60种，其中10余种具备极高的观赏价值。中国水仙原种，在1000多年前由地中海沿岸引入。

南北名品竞艳，漳州崇明各千秋

目前，我国水仙的核心产区主要有福建漳州与上海崇明两处。虽然产地不同，但二者同属一种水仙，差异的关键在于栽培方式：漳州水仙以水培见长，崇明水仙则以土培为主。

受栽培方式与产地环境影响，同种水仙呈现出截然不同的特质：漳州水仙鳞茎硕大饱满，花香馥郁悠长，加之独具匠心的雕刻造型技艺，素来享誉中外；崇明水仙则株型小巧紧凑，花姿娇妍雅致，香气比漳州水仙更为浓烈醇厚。

水仙花兼具观叶、观花、观鳞茎的多重魅力，叶片纤秀翠绿，花朵清雅脱俗，花香清新宜人。其应用场景丰富，既可作为盆花、插花、盆景点缀室内，营造雅致氛围；也可露地丛植、花带栽植，为园林景观增添层次与生机。

水仙花和洋水仙，分清差异不踩坑

很多人容易混淆“水仙花”与“洋水仙”，二者虽然均为石蒜科水仙属，却分属不同品类。水仙花，是原产于我国的本土传统名花；而洋水仙，是对漂洋过海引入我国的水仙品种的统称，又称欧洲水仙、荷兰水仙，其核心物种为黄水仙，二者外形相近但差异显著，这是适应不同地域环境的演化结果。

首先，花量花期大不同。花部特征上，水仙花每支花葶着花3-8朵，花量多、花型小，但香气馥郁，花色清雅；洋水仙花色艳丽多变，花型各具特色，观赏性更丰富。花期上，水仙花冬末春初（1-2月）绽放，洋水仙则在早春至仲春（3-4月）盛开。

其次，鳞茎形态差异明显。水仙花鳞茎个头大、芽苞数量多、分枝繁密；洋水仙鳞茎偏小，通常仅2-3个芽苞。外皮方面，水仙花表皮颜色深、质地紧实难剥；洋水仙表皮呈黄褐色、质地偏干容易剥。

最后，分别有适宜的栽培方式。水仙花以水培为特色，亦可土培，水培品种是春节花市常客；洋水仙主打土培，极少水培，更适合露地定植或长期盆栽，利于种球复壮、连年开花。（作者：李俊系北京市园林绿化科学研究院正高级工程师）