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系彩绳、采露水、插艾蒿、包粽子.....青岛地区端午节的习俗

来源：花匠小妙招时间：2026-01-21 03:32

今天是农历五月初五端午节，在此祝各位读者朋友，端午安康！

记忆中的端午，系彩绳、采露水、插艾蒿、包粽子.....有着许多难忘的回忆。这一天的一大早，母亲就会给我们几个孩子的手腕上，系上那根五色小彩绳，过了节后还不让丢掉，要等到第一场雨后扔到水流里。

上世纪四十年代初，一家人在院里包粽子。

头着端午的前几天，母亲就会准备好包粽子的物品，正如上面这张老照片一样，在院子里忙活起来。粽叶需要到市场上买，有一次记得父亲带我到太平山的后山，去摘“菠萝叶”。那时还小，后来好多年还都以为菠萝树的叶子，网上搜了一下，原来是桲椤叶的谐音，学名上应该称之为柞树叶，用“菠萝叶”包出来的粽子与粽叶包的不同，是四四方方的四边形状。

近些天，农贸市场和一些集市上，端午手绳手链、粽叶、粽子、捆成一扎一扎的艾蒿......，无不在提示着端午节的到来。

对于越来越多的年轻人来说，端午这一天，吃一个粽子，女孩们戴上一根五彩绳或漂亮的手链，或许这就是他们眼中的端午节。

其实，端午的习俗有很多，全国各地因地域文化不同，在习俗内容或细节上也有着差异。端午节是我国四大传统节日之一，有着丰富的文化内涵和风俗民习。端午传统文化和民俗民风，有必要让我们去了解知晓，去传承延续。

上世纪四十年代初，路边粽子摊位前的两个孩子。

说起端午节的起源，普遍说法是为了纪念战国时期著名诗人屈原，有的地区如苏州是为了纪念春秋名臣伍子胥，但过去有青岛地区农村的传说是为了纪念“秃尾巴老李”。

在这些传说中，“秃尾巴老李”是一条心地善良的黑龙，与代表邪恶的白龙抗争，百姓将粽子投入江中喂给黑龙吃。在五月初五这天，黑龙取得了胜利，端午节便是为了纪念其而诞生。不过各地“秃尾巴老李”的版本也是不同的，“秃尾巴老李”的传说在即墨及山东各地、黑龙江和陕西等地广为流传。

青岛地区过端午节没有什么祭祀活动，民俗活动基本都与驱虫避邪、祈福消灾有关。

上世纪四十年代初，一个小贩挑着新鲜的艾蒿沿街叫卖。

上世纪四十年代初，一些小贩正在街头售卖艾蒿和粽叶。

清代《即墨县志》载：“端午食角黍、泛雄黄酒饮之，门悬蒲艾，人簪艾叶，儿女系五色比于臂，以辟邪。”端午这天，家家门窗插艾，有的加插桃枝，因桃枝亦“避邪”。

记得小时候，过端午时，有几件事是必做的。

一是插艾蒿，在端午的前一天，每家总要有人去村外的野地里拔艾蒿，然后当天晚上或者第二天端午的一大早便插在各个门、窗上。端午时，会发现大街小巷、家家户户的门上都会插着一撮艾蒿。有些细心人家，还会用红绳捆扎。

关于插艾，即墨有这样一个传说，明朝皇帝朱元璋怀疑永乐不是他亲儿子，想直接杀害又觉得不妥，便令他带残兵出兵扫北，想借敌手将他除掉。当永乐率兵到即墨境内时，见一村妇正怀抱一个大孩子、领着一个小孩子落荒而逃，永乐追问为何抱大领小。村妇说，长子为前房所生，小儿为自己所养，长死无后，幼弃尚可再生。永乐深受感动，从路旁拔一艾蒿，交待村妇回家挂在门旁，并命令士兵见门上插艾蒿者不得入内，村妇将这一消息告诉村人，于是家家户户门上插艾，全村人皆平安无事。所以后人将艾蒿改名为艾子，即“爱子”之意，将村名改为留村，即现在的即墨城东3公里处。

崂山的一个传说则是汉王刘秀打天下时退到崂山，口渴之极，一老媪烧米汤为他解渴，刘秀感激不尽，叫她插艾为记，免遭杀戮。

二是给小孩子的手腕上系彩绳，通常是三到五根，有红色的、黄色的等各种鲜艳颜色。大人还会再三叮嘱孩子，过完端午节必需在第一个下雨天，才可以摘下扔到水沟里，随着雨水冲走，以求平安和风调雨顺。

中国古代崇拜五色，以红、绿、黄、白、黑五色为吉祥色。因而，节前就要扯好五色绒线，亦称端午线。旧时，货郎手摇着货郎鼓串街走巷，听到声响而出门的大闺女、小媳妇就会叫住脚。

扯端午线不用尺量，交上1角钱，能买多少全凭货郎的手与口的配合：

“一五根，一十根，十五根，二十根……俺的绒线颜色好，我再给大婶拽上根。”

看见没结婚的闺女就说：

“抽一根、拉一根，大姐摸样长的好，再给大姐拽上根，大姐摸样长的强，再给大姐加上根，最后装出亏本的样子狠狠的说再拽上根！再拽上根！再拽上！……”

越这样，越会招引更多的顾客。

端午这天一早，家长会给儿童手脖、脚脖、手指上系五彩线（用五色线配成，也意在避蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍等“五毒”，亦叫长命线）。七岁以下小女孩要带石榴花，民谣云：“五月端午不带花，死了变成癞蛤蟆”。

上世纪五十年代前，农村妇女、小孩还要带香布袋，叫“香荷包”。香布袋用花布缝制，内装多种中草药、香料，戴在身上香气四溢，玲珑可爱，此俗可以“驱瘟避邪”。

端午前，女儿家都会赶做荷包，最简单的样式是缠粽子。用纸壳叠成粽子形状，到药铺讨些香草放上，用彩丝将其缠绕好后，安上坠子和挂绳即成了。也有手巧的女人，用黑线当头发做出小胖孩样式的荷包。端午节这天挂在胸前，据说能避邪防病灾，身上挂着的荷包也会散发出阵阵香气。

三是用露水洗脸，端午那天清晨，男女老少都会到野坡、地里去采露水，将庄稼青苗或草、树上的露珠沾到手掌上，用它擦脸、擦眼，说这样擦眼明目，擦脸神爽，不得眼疾不生病。有人还把用露水沾湿的手巾带回家，给不能出门的老人擦脸、擦胳臂和脖子，说这样不会生疮疤癞疖。

家里有小孩的，大人会在端午清早，将还在睡懒觉的孩子叫醒，把带回的露水给孩子洗脸擦脸，寓意让孩子变得更加聪明。

上世纪四十年代初，路边现场包粽子的摊贩。

第四就是吃粽子了，现在大家都知到过端午节吃粽子是为了纪念屈原。但在过去在即墨还有一种传说，当地人把端午节念成“耽误节”，话说过去有一个老农在地里种了芋头，五月初五这天来到地里，看见芋头都没长出来，就说“耽误了、耽误了”，遂流传开来，当然这只是一种地区民间的传说罢了。

五月端午小麦收割回来，庄稼人将青麦穗上的麦粒煮熟，搓去外皮，用石磨磨成长条食用，这种食品叫“粘占”，要拿去给老人吃。把晾干扬净的麦子扛回家去，女人们忙着磨面，做馒头，青岛人叫饽饽，做好后挎着篓子，里面装上饽饽走亲戚，好后挎着篓子，里面装上饽饽（馒头），走亲访友，有些村庄还有五月端午新麦上场时儿媳妇给独居的公婆送第一锅饽饽的风俗。

后来，受全国习俗影响，都开始吃粽子。但因过去青岛地区只产大黄米不产糯米，所以青岛人过端午节大多人家都包黄米粽子。大人们包好的大黄米粽子上锅一煮，家中弥漫着竹香、米香与艾蒿香、荷包香汇成一片，香气袭人心脾。

“吃了端午粽，就把棉袄扔”的民谚，是因为过去农村贫困，农民没有毛衣、绒衣，到农历四月还要披着棉袄下地。天暖和了，麦子收家里啦，贫困的农民有了盼头了日子相较好过了些。

端午节除家家吃粽子、鸡蛋，即墨外加“荷叶”（荷叶形的面食）。有的人家过节时还会喝雄黄酒，儿童不能喝酒则将酒点在耳孔里，此俗可以“避虫蛇”。

建国前，端午节在青岛市区的习俗主要是根据居民原籍的传统习惯，和当地部分习俗，除包粽子外，其次亦有居民门插艾叶、儿童系五彩线者等等。随着时间的迁移，一些民俗只是徒有其表了，更多的年轻人吃个棕子就算过了端午，谁还理会那些传统呢？

近些年，很多人把国外的一些节日搬过来，有的过起来比国外的人还重视，而我们中华民族几千年延续下来的很多民俗传统，却在不断地淡漠消失，让人心痛不已。在这种情况下，了解并宣传我们自己的民俗是非常有必要的。每个民族都有自己的特色，其中重要的组成部分就是民俗，了解它们，可以对我们中华民族的历史文化和民族情感有一个生动的了解。