薄荷和藿香有什么区别？

藿香和薄荷是常见的植物，现在很多地区都有人工种植，对于薄荷和藿香，常有人分不清两者区别，那么具体薄荷和藿香有什么区别？一起来了解下。

薄荷和藿香有什么区别？

1、叶子大小

从植物学上来说，藿香和薄荷都是唇形科植物，很是相似。藿香又被称为“大叶薄荷”，从名字就可以看出来，藿香的叶片是要比薄荷大的。

2、叶片形状

薄荷叶小扁长而紧凑，叶子边部相对光秃点，枝叉集中密集。藿香枝叉分散，棵高叶大而薄，叶片成“心”形状成扇子形状，叶子边部锯牙口明显。

3、花的位置

藿香的花是长在主茎或者是侧枝的“顶端”的，植物学上称为“顶生”，而且藿香的花非常密集，呈圆筒形穗状。薄荷的花是生长在叶子和主茎的连接处，称为“腋生”。

4、气味区别

薄荷和藿香二者的气味也是明显不同的，藿香清香，薄荷凉麻。在藿香生长的附近，就可以闻到浓郁的香气，这是因为它含有挥发性芳香油，可熬制芳香油。

薄荷和藿香可以食用吗？

薄荷与藿香是两种常用的植物，可以当野菜食用。食用时要在嫩苗时期，食用部位以嫩的茎与叶为佳，凉拌、炒食，或者与面粉蒸食均可。因为薄荷与藿香皆具有特殊的香味，故某些特色菜肴和小吃加以利用以增加口感。

以上就是关于薄荷和藿香的区别介绍了，藿香和薄荷虽然很相似，但是两者还是有很多不同之处的，通过以上几点就可以分辨出来。

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