20170210医生开讲视频和笔记:韦云,陈皮,青皮,柚子,金桔,金桔酱

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本页提供2017年2月10日贵州卫视医生开讲节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是韦云。主题是《你真的了解水果吗》。主要介绍橘子浑身都是宝，金桔酱的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

锌能恢复前列腺的功能，苹果含有微量元素锌因此每天坚持吃一个苹果可以有效缓解前列腺炎的轻微症状。

新鲜的橘子皮有小毒，最好不要泡水喝，可能会出现恶心头晕等症状，要等挥发油散掉才能食用。中药店里的橘子皮都是炙过的，存放三年以上的橘子皮才能叫陈皮。

陈皮和很多药材都可以进行搭配主要用药脾胃；橘络有通络化痰的功效，有形的痰和无形的痰都有效；橘络对久咳、晨咳的病症作用尤其明显，直接沸水冲泡饮用即可。橘核具体理气散结止痛的作用。青皮是一种破气药。

疏肝降燥茶的制作方法：陈皮、麦冬、乌梅、橘核、玫瑰花（疏肝解郁、活血美容）代茶饮，具有缓解情绪，祛除肝火的作用，如果症状比较严重可以将陈皮换成青皮，效力更佳。

橘子、柚子、橙子都入肺经、有止咳、化痰、润肺的功效，但又各有不同，热性的要针对寒性的疾病，寒性反之；柚子、橘子的止咳作用相对比橙子强。

图：橘子、柚子、橙子的功效

柚子皮具有很好的化痰功效，红糖柚子干可以预防感冒、温经通络。

金桔含有很多挥发油，可以降压、降血脂预防心血管动脉硬化。

金桔酱的制作方法：金桔洗净，过一下热水可以去除金桔皮的植物蜡，再将金桔切片后再撒上白糖腌制2小时后倒入锅中大火炒制；待金桔炒制果胶状态后加入冰糖，再加入一只柠檬汁，待冰糖溶化后变黏稠即可食用。因为白糖和柠檬汁都有很好的防腐作用因此放入冰箱3-4周都不会变质。

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