黄花菜的妙用知多少

黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni；英文名：Daylily），又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

《随息居饮食谱》王孟英

甘平。利膈清热，养心解忧，释忿，醒酒除黄。荤素宜之，与病无忌。

黄花菜

【摘录】《民间方》

现代剂量（仅供参考）

【处方】鲜黄花菜50克（干品20克）食盐适量

煎服法

【制法】将黄花菜加水适量煎煮，食盐调味。

【用法用量】吃菜喝汤，每日1次。

【功能主治】清热，消肿，利尿养血平肝。适用于流行性腮腺炎。

黄花菜炖猪肉

【出处】《经验方》

【组成】 黄花菜（50克），猪肉（200克）。

【功效】生津止渴，利尿通乳。适用于产后乳少。

【制法】将黄花菜、瘦猪肉清炖加盐佐膳。

【用法】佐餐食。

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