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藏红花的这些吃法你都试过吗？

来源：花匠小妙招时间：2026-01-04 13:33

1.藏红花粥

做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮成粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。

2.藏红花补血酒

材料：熟地500克，当归250克，藏红花25克，枸杞子250克，佛手25克，桂圆肉250克，松仁250克，茯神100克，陈皮500克，白酒5000克。

制作：将全部材料放入坛内，倒入白酒，封盖，浸泡28天即成。

适用：补肾生精，健脾益气，养血活络，肾虚血亏，头晕腰疼，食少神疲，失眠，女子月经不调。

用法：每日服2次，每次服50克，饭后饮服。

3.藏红花培根炒饭

材料：培根200g，米饭400g，核桃油、盐、藏红花水、胡椒粉、芝士粉适量

做法：

1、平底锅热锅，倒少许核桃油（放酥油也行）

2、放入培根丁翻炒至培根出油

3、加入米饭、倒入藏红花水、加盐和胡椒粉少许

4、起锅前洒入适量芝士粉，翻拌均匀即可

4.藏红花山楂酒

材料：藏红花15克，山楂30克，白酒250克

做法：将红花、山楂共入白酒中，浸泡1周后即可饮用。每次饮15至30克，每日2次。

用途：具有活血行淤的作用，适用于血淤型月经过少。

5.藏红花炖牛肉

材料：牛肉500克，土豆500克，胡萝卜30克，藏红花10克，调料适量。

做法：将牛肉切成小块放入锅中，加水适量与红花同煮，待牛肉将熟时，再加入土豆块和胡萝卜块、酱油、花椒、盐、姜、葱等，盖锅再煮，至牛肉煮烂时，即可食用。

用途：活血，消除疲劳，强壮身体。适用于疲劳过度、产后血淤血虚以及跌打损伤。

6.藏红花酒

材料：藏红花200克，低度酒1000毫升，红糖适量。

做法：红花洗净，晾干表面水分，与红糖同装入洁净的纱布袋内，封好袋口，放入酒坛中，加盖密封，浸泡7日即可饮用。

用法：以每日1至2次，每次饮服20毫升至30毫升为宜。

用途：具有养血养肤、活血通经之功效。适用于妇女血虚、血淤、痛经等症。