藏红花真假辨别

藏红花真假辨别

干磊主任医师

中医内科 安徽医科大学第一附属医院

根据《中国医药指南》，以下是一些方法可以辨别真假藏红花：

一、质地：真藏红花进行按压时不会出现油渍，而假藏红花则经过浸油处理，按压会明显出现油渍。

二、外形：真藏红花是由花上的雄蕊制成，外观上呈现一根根的红色花丝。而假藏红花通常是用草红花制成，外观上是一朵朵小花。

三、气味：真藏红花有浓郁且特殊的香味，而假藏红花的香味比较淡，甚至没有明显的气味。

四、冲泡：真藏红花冲泡后水会呈现黄色，而本身不会褪色；而假藏红花泡水后水会变成淡红色，并且本身会出现变白褪色的情况。

但是，为了确保准确辨别藏红花的真假，建议前往正规医院，在专业中药师的指导下进行辨别。专业中药师具有丰富的经验和专业知识，能够准确判断藏红花的真伪。在购买中药材时，也要选择正规的药店或供应商，以确保购买到真正的藏红花。

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