扁豆花的常见用法有哪些

扁豆花的常见用法有哪些

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扁豆花的常见用法主要有药用、食疗、外敷、泡茶和观赏等。

1、药用

扁豆花具有清热解暑、健脾化湿的功效，常用于治疗暑湿感冒、腹泻等病症。中医常将晒干的扁豆花与其他药材配伍使用，如搭配藿香、佩兰可增强祛湿效果。需注意药用时应在中医师指导下使用，避免自行配伍。

2、食疗

新鲜扁豆花可焯水后凉拌，或与鸡蛋、瘦肉同炒。其含有少量蛋白质、维生素和矿物质，适合夏季食欲不振时食用。脾胃虚寒者应控制食用量，避免引起胃肠不适。

3、外敷

捣碎的新鲜扁豆花可外敷缓解轻度皮肤红肿，其含有的黄酮类成分有助于消炎。使用前需清洁皮肤，敷用时间不宜超过30分钟。皮肤敏感者应先在小范围测试，出现刺痛需立即停用。

4、泡茶

晒干的扁豆花3-5朵用沸水冲泡，可制成具有淡淡清香的养生茶饮，适合夏季饮用。可搭配少量冰糖调节口味，但糖尿病患者应避免加糖。不建议长期连续饮用超过两周。

5、观赏

扁豆花多为紫色或白色，花期较长，适合庭院种植观赏。其攀援生长特性可用于打造绿篱或花架景观。种植时需保持充足光照，定期修剪过密枝条以促进通风。

使用扁豆花时需注意区分品种，确保所用品种可食用或药用。新鲜采摘后应尽快处理，避免久置变质。药用需严格遵循剂量，孕妇、婴幼儿等特殊人群使用前应咨询医师。日常保存干品需密封防潮，置于阴凉通风处。若出现过敏症状如皮肤瘙痒、呼吸困难等应立即停用并就医。

温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊

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