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灰豚数据：2023年度巧克力行业研究报告（26页）.pdf

来源：花匠小妙招时间：2025-12-28 23:40

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1、2023年度巧克力行业研究报告巧克力行业研究报告制作团队：灰豚数据|行业研究院行业概况消费者洞察品牌案例研究巧克力，这份美味的诱惑，不仅是一种食品，更是一种文化的象征。随着全球消费水平的提升和生活方式的多样化，巧克力行业正迎来前所未有的发展机遇。消费者越来越关注食品的健康和营养价值，对于低糖、低脂、无添加剂等健康巧克力产品的需求逐渐增加，众多主流品牌也在迎合市场消费趋势，不断迭代产品。未来，中国巧克力行业将围绕味觉、健康、创意、社交等方面进行创新拓展。新颖口味、新兴品类、创意定制等或将是2024年巧克力行业最受欢迎的发展方向。本报告将对巧克力行业进行全面研究，并以抖音平台为主要研究对象，

2、对巧克力行业内的热门细分品类以及经典品牌案例展开分析。导导言言目录发展行业概况品牌案例研究消费者洞察01020301DEVELOPMENT OVERVIEW巧克力行业概况巧克力行业概况中国巧克力行业经历了从起步到蓬勃发展的过程，中国巧克力市场逐渐从一个小众市场发展为一个庞大的消费市场，吸引了国际巧克力品牌的关注，也培育出了一批有影响力的国内巧克力企业。随着消费者口味和需求的变化，中国巧克力行业将面临新的挑战和机遇。中国巧克力市场处于蓝海，需求增长，市场前景广阔中国巧克力市场处于蓝海，需求增长，市场前景广阔-10%-5%0%5%10%15%20%25%0102030405060708020

3、132014201520162017201820192020202120222023E20201313-202-2022 2年中国巧克力市场需求量状况及增长年中国巧克力市场需求量状况及增长需求量（万吨）同比增长（%）需求量预测-15%-10%-5%0%5%10%15%20%05010015020025030035020132014201520162017201820192020202120222023E2013-20222013-2022年中国巧克力市场规模状况及增长年中国巧克力市场规模状况及增长市场规模（亿元）同比增长（%）市场规模预测虽然中国相对全球巧克力市场而言规模较小，但近年来消费者的

4、需求增长，国内市场前景广阔。2013年-2022年，中国巧克力市场规模整体呈现增长趋势。据Mordor Intelligence预计，2024年中国巧克力市场规模为40.1亿美元，中国巧克力市场或将从2023年的38.3亿美元增长到2029年的50.8亿美元，平均复合年增长率为4.81%。国内市场规模国内市场规模数据来源：中国海关&前瞻数据库巧克力市场具备增长潜力，市场规模不断扩大巧克力市场具备增长潜力，市场规模不断扩大抖音平台巧克力市场规模抖音平台巧克力市场规模-20.00%-10.00%0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%70.00%80.00

5、%90.00%-5.00%0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%GMV占比9.09%GMV平均增长33.53%地方特产糖果零食即食水产豆干制品/蔬菜干其它蜜饯/果干饼干坚果/炒货肉干肉铺糕点/面包巧克力增长率:39.02%占比:3.14%2023年度，抖音平台的巧克力类目在整体市场中的GMV增长速度高于大类平均增速，但相对整个大类而言，其市场份额相对较小，属于高增长低占比类目。巧克力的GMV较同期增长速度非常快且GMV占比低于行业均值，这表明抖音平台的巧克力市场正在经历快速增长阶段，有着一定的增长潜力。05101520222023巧克力市场规模及销量状

6、况巧克力市场规模及销量状况010002000300040005000600020222023数据来源：灰豚数据山核桃/坚果/炒货糕点/点心/面包即食水产/海味零食蜜饯/果干/水果制品饼干/膨化巧克力抖音抖音-零食零食/坚果坚果/特产大类主要细分类目进口率状况（特产大类主要细分类目进口率状况（%）进口率预估（销量）进口率预估（销售额）巧克力进口基因显著，抖音平台进口品牌率远高于大类平均巧克力进口基因显著，抖音平台进口品牌率远高于大类平均抖音平台巧克力市场规模抖音平台巧克力市场规模2023年度巧克力行业进口商品GMV占比约为44.33%2023年度巧克力行业进口商品销量占比约为40.20%巧克力作