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来一场盛夏香事——“日本香道”我们应该学习些什么

来源：花匠小妙招时间：2025-12-28 18:41

文 / 臧曦

图 / 陈扬

场地 / 福泉书院

日本飞鸟时代的圣德太子曾四次向中国派遣“遣隋使”，拉开了日本官方正式向中国学习的序幕。随着佛教在日本的兴起，用香也在日本逐渐兴盛，寺院是日本用香的先驱。到了平安时期，日本贵族的生活用香逐渐发展起来，在当时主要是“炼香”的制作和品鉴。我们在《源氏物语》中就可以看到贵族夫人们在一起调制“炼香”，评比优劣的场景。“炼香”是源自中国的香品，也就是我们常说的香丸香饼之类调和配制的香制品，平安时期的日本贵族把来自中国的香方和风化（也就是日本化），配合各自的兴趣爱好进行调制，制作出不同的“薰物”。日本香道界普遍认为是东渡的鉴真大师教会了日本人制作“炼香”，并留下了源自中国的香方。香道、炼香的制作使用与宗教用香一起构成了今天日本的香文化。

《日本香文化》

▲ 《源氏物语》

香道是日本人创造的精湛的香的文化艺术，它来源于喜爱花鸟风月游戏的平安时代贵族。平安时代是一个在贵族阶层空熏盛行的时代，所谓空熏也就是把“薰物”在房间里点燃（熏香），使其留香在衣服上的一种用香方式。空熏的出现，很快使其流行于上层社会。追求高雅生活的日本贵族们并不满足于此，他们效仿当时流行的竞歌与竞画这样的比赛形式，创造了竞香这样一种优雅的游戏。大家各自带来调好的薰物，比赛优劣。渐渐地这样的嗅觉游戏文化诞生了，从平安时代到室町时代的五百年间，它逐渐地发生着变化。“应仁之乱”是当时日本的灾难，但它却成就了日本的茶花香三雅道。“应仁之乱”之后，日本人用香逐渐由薰物文化转变到以沉香为主的香木文化。至十五世纪，在日本民族独特的世界观塑型下，在航海时代提供给日本较丰富的沉香香木的贸易背景下，在参考中国隔火熏香的模式下，日本独创了以品鉴少量沉香为特点听香文化，也就是香道，这也就是今天日本香道的起源。随后十七世纪，伴随着“元禄文化”，香道迎来了它的全盛期。

▲ 日本香具

中华香事历史悠久、博大精深，但终于晚清至民国走向衰微，近年来随着中华民族的伟大复兴，香事亦有振兴之势，在此时更多地了解其他国家的香文化有时代意义。中日文化相互依存，在历史上，基本都是日本向中国来学习，而如今更多的国人到日本学习传统文化，想必都是想在日本找寻中国文化的身影，将寄存在外的文化带回家。

▲ 日本香道课

在很多人看来香道是神秘的、高大上的、远离生活的，实际是这样的吗？为什么如此神秘的香道，却有那么多人狂热地想要学习？很多想学习香道的朋友经常会问，香道到底在学习什么？零基础可以学习吗？今天我就为大家探秘香道教室，介绍一下香道课程上大家都在干些什么？

▲ 香道的主要活动：香会

香道泉山御流的教学，是以体验与深入相结合的形式来引领大家进入香道的世界的。在每节课的开始时候，新老学员都会在一起参加一场香会。

▲ 香道知识讲解

在香会上，大家通过像做游戏一样的闻香来了解香材，学习文化知识，新老学员一起欣赏香主的点香礼法，品闻香材。在香会的最后部分，老师会介绍今日的香会主题，并给大家讲解这一主题背后的文化知识。

可以说，香会是香道学习中最有趣且必不可少的部分。香会结束后，大家按照各自不同的级别，被分成若干教学小组，由助教老师带领各自练习。其间老师会逐一指导大家，纠正错误，教给大家新的点香礼法。

零基础的学员会在香会结束后由老师带领，学习闻香的方法和基本动作，正确的姿势有助于我们更好地感受香材的气息。

在掌握了正确的闻香方法之后，就将进入埋碳理灰部分的学习。埋碳与理灰，是为了制作一个可以用来闻香的香炉而必须要学习的内容，这部分看似简单，但是需要长期的训练才能驾轻就熟，也是为能够真正组织一场香会而做准备。

通过了基础功的学习，学员们就将进入点香礼法的学习。这部分的内容，是作为一个香人的开始。所谓点香，就是用香炉点燃香材，使大家欣赏品闻香材的过程。在香道学习中，不同的级别会学到不同的礼法，香道泉山御流教学中第一个需要掌握的是长盘点香法，就是用“长盘”这一系列香具来组织香会。

除了点香礼法的学习之外，香道学习中还会学到御香袋的花结打结法、文台（执笔）法、沉香六国、五味分类法、组香做法等等许许多多的知识。香道是需要终身学习的，它提高我们的文化修养，培养我们拥有一颗安静、敬畏之心，在香的世界里永远谦逊好学、永远优雅从容。

香道泉山御流是以京都泉涌寺长老为家元，奉佐佐木道誉（1306—1373）为流派始祖，由宗家西际家族一脉相承，传承至今的皇家香道流派。近年来，以若宗匠西际重誉为首的泉山御流同门师生积极主动接受中国香人及爱好者在京都泉涌寺和中国杭州教室体验学习香道，其中已有多人获得中高级香道资格，是目前对中国香文化领域影响力最大的香道流派之一。

香道泉山御流若宗匠：西际重誉

日本传统文化专家，历史学家

泉山御流第十一代继承人

日本香道泉山御流香道课—杭州

将于8月29—31日开课

授课时间▼

8月29-31日（三天）

09:00-12:00；13:00～16:00

（零基础学员3天课程结束后经考试和仪式后可获得入门许状）

具体地址 ▼

▲ 福泉书院

地址：浙江省杭州市西湖区黄龙路1号黄龙训练馆近2号门