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图说香道文化|宋代香药

来源：花匠小妙招时间：2025-12-28 18:40

宋代香药

宋代一些贵族喜欢饮用香药配酒，认为其有保健效果。

有文字记载：“苏合香丸，右用十分好醇酒，每夜将五丸浸一宿，次早服一杯，除百病，辟四时寒邪不正之气。”

太尉王文正气羸多病，宋真宗面赐苏合香酒一瓶，饮之可活气血、辟外邪，能调五脏，调理腹中诸疾，并出数杯赐近臣，因而当时无论公庶，都仿效这个风尚。

宋士大夫焚香

在房间里焚香来净化空气、调养气氛也是一时风尚。

真宗时，名臣梅询喜欢焚香熏衣，“每晨起将视事，必焚香两炉以公服罩之，撮其袖以出坐定，撒开两袖。郁然满室浓香”。

官僚赵鼎焚香非常奢侈：“堂之四隅，各设大炉，为异香数种每坐堂中，则四炉焚香，烟气氤氯，合于从上，谓之香云。”

宋代上层社会在宴会集会时，常焚烧名贵香药。

宋徽宗宴客时焚烧大量香药，“朝元宫殿前大石香鼎二，徽宗每宴熙春，则用此烧香于阁下，香烟蟋结凡数里，有临春结绮之意”；权臣蔡京“谕女童使焚香，久之不至，坐客皆窃怪之，已而，报云香满，蔡使卷帘，则见香气自他室而出，霭若云雾，蒙蒙满座几不相睹，而无烟火之烈；既归，衣冠芳馥，数日不歇。”

当时王公贵族以焚燃用香药制作的香烛为乐。

南宋叶绍翁《四朝闻见录》载“宋徽宗政宣盛时，以宫中无河阳花烛为恨，遂用龙涎沉脑屑灌蜡烛，列两行数百枚，焰明而香翁，钧天之所无也。”

南宋广东经略方兹德以燃香烛为享受，并以此结交权相秦桧，“方兹德帅广东，为蜡炬，以众香实其中，遣驶卒持诣相府厚遗主藏吏，期必达。”

上层社会流行佩戴香囊。

宋初越王钱尚文朝贡进献，其中就有香囊、酒瓮和为数不少的珍贵龙涎香，宫中宦官用青丝将之连起来佩戴在脖子上，以示高贵。

闺阁焚香

宋代贵族妇女不但佩香，而且坐的车上也悬挂香囊。

“妇女上犊车，皆用二小鬟持香毬在旁，在袖中又自持两小香毬，车驰过，香烟如云，数里不绝，尘土皆香。”

可见当时宗室妇女佩戴香囊之多。

有些贵族把香药用于建筑或器具制作中，也有用香沐浴，贵族妇女化妆亦用香药。

陈元靓《事林广记癸集》记载了贵族妇女化妆用的“太真红玉膏”：“杏皮滑石轻粉各等分为末，蒸过，入脑麝少许，以鸡子清和匀，常早洗面毕敷之，旬日后，色如红玉。”

花粉是贵族妇女化妆时常用的一种香粉。

“宝马雕车香满路”，辛弃疾《青玉案•元夕》的词句间接反映了香在宋代平民生活中的影响力。

这也是中国香道文化进入鼎盛时期的一个标志。

宋代，平民百姓用香料制作和食用香药食品日渐成风。

很多地方都有吃香药食品的习惯，杭州、临安等地的香药食品花样繁多，如当时广州人有吃“香药槟榔”的习惯，四川人则爱吃以沉香、檀香、麝香和龙脑为原料制作的“香药饼子”，“以切去顶，剜去心，纳檀香、沉香末，并麝（香）少许。覆所切之顶，线缚蒸烂。取出俟冷，研如泥。入脑子少许，和匀，作小饼烧之，香味不减龙涎。”

清明上河图

香药有祛病消暑的作用。

宋代词人周邦彦在《苏幕遮》中写有“燎沉香，消潺暑”。描绘的就是平常百姓家焚香避暑的场景。

临安城夜市：“夏秋多扑青纱、草帐子、挑金纱、异巧香袋儿、木樨香数株。”其“异巧香袋儿”可能就是香囊，可见香囊已成为许多市民生活中经常佩戴的物品。

香药成为妇女化妆之用。

秦观《淮海词•南歌子》，“香墨弯弯画，胭脂淡淡匀。”

香药还成为宋代平民百姓娶妻、育子等活动的重要聘物、贺礼、礼仪用品。

嫁娶之时“女家接定礼合，于宅堂中备香烛酒果”，而迎亲之日“男家刻定时辰，预令行郎各以执色，如花瓶、花烛、香毯、纱罗……前往女家迎娶新人”。

育子的仪式较多，其中有用香汤洗儿：“会亲宾盛集，煎香汤于盆中洗儿，下果子、釆钱、葱蒜等，用数丈棕绕之，名曰围盆。”这些传统也一直流传至今。

香也会用于宗教，浴佛节“僧尼辈竞以小盆贮铜像，浸以香药糖水，覆以花棚，镜被交迎，遍往邸宅富室，以小勺浇灌，以求施利”。

本文文字节选自余悦先生主编的《图说香道文化》一书

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