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市集里的浪漫叙事青岛打造冬季版“消费新引擎”

来源：花匠小妙招时间：2025-12-27 10:39

当夜色降临中山路，安娜别墅的灯光亮起，音乐在老城建筑回荡。有人驻足在摊位前，挑选不同颜色的花束馒头，也有人在集章任务中与陌生人并肩而行——这并不是一场传统意义上的相亲会，而是一场发生在冬天里的城市消费实验。

近日，“海誓山盟·浪漫青岛”暖冬浪漫市集PLUS青年联谊派对（以下简称“暖冬浪漫市集”）在中山路安娜别墅举办。400余名单身青年，在“逛市集”“做任务”的过程中自然相识。

两天时间里，这场被称为青岛首个沉浸式脱单市集，不仅制造了浪漫，也为城市激活冬日消费提供了一个鲜活样本。

老建筑有了新玩法

“海誓山盟·浪漫青岛”暖冬浪漫市集PLUS青年联谊派对在中山路安娜别墅举办。这里是近代青岛建筑文化的见证者。2022年12月，它改为市南区民政局婚姻登记处西部巡回点，是青岛重点打造的特色文旅项目，成为游客来青打卡的“网红地标”，被众多新婚夫妇评为“最浪漫的婚姻登记处”。

当浪漫场景与冬日消费相遇，年轻人的爱情故事在市集中缓缓铺开。走进百年老建筑，热咖啡、热可乐的温度与香气交织。青年们戴上象征身份的单身手环，在“好友互助机制”掩护下，自然而然地开启话题。NPC互动、角色扮演、现场乐队驻唱，则让空间始终保持在热闹状态。

“大家不是被安排坐在一排自我介绍，而是在做事情、聊天、吃东西的过程中认识彼此，这种状态更放松。”一位参与者这样形容。

作为本次活动的主办方，青岛屿你同行文化传播有限公司负责人鲍志文告诉记者，这次活动报名人数接近700人，“我们希望给大家提供一个不一样的脱单活动，让大家在轻松舒适的环境下，见到那个合适的人。”

像这样由老建筑改造而来的消费空间，在青岛不胜枚举。例如，在中山路与湖南路交汇处的“红塔大楼”是相宜洋行大楼旧址，目前用于销售“青岛计划”系列伴手礼。小小一枚冰箱贴通过创意设计，把栈桥、五四广场、八大关等城市地标缩影装进方寸之间，成为游客最愿意收藏的“青岛印象”。

市集里的浪漫叙事

长期以来，北方城市的冬季消费都绕不开一个现实命题：冷。

低温、寒风、旅游淡季，叠加节假日空窗期，让不少商业体和街区在冬季陷入游人少、消费频次低的状态。

而市集活动，恰恰反其道而行之——不以打折促销为主轴，而是用情绪价值和体验设计，为年轻人提供更真诚、更自然的户外社交空间。

记者观察到，暖冬浪漫市集现场既有高家糖葫芦、贝壳手造饰品等适合打卡拍照的好物，也有崂山热可乐、螺丝钉咖啡、吕氏疙瘩汤等热气腾腾的美食。吕氏疙瘩汤电商经理王虎城告诉记者，疙瘩汤本就是典型的北方暖胃食物，而在市集这样的场景中，吃小吃也变成了社交的一部分。

而在王哥庄大馒头的摊位前，不少年轻人围着拍照。与传统印象中圆滚滚的大馒头不同，此次亮相的馒头被打造成花束造型，通过果蔬天然上色，既可观赏又能食用。

“我们想让非遗更贴近年轻人的生活。”青岛王哥庄大馒头有限公司工作人员说，“今年我们把馒头做成花的样子，特别适用于妇女节、母亲节。暖冬时节也是浪漫的，我们把花束馒头带到现场，让年轻人了解这项非遗。”

在嗨海边手工文创伴手礼摊位，主理人霍宏更看重的是市集带来的“联合效应”。“来到安娜别墅这样的场景，本身就有故事感。市集不是单个摊位在卖东西，而是大家一起构成体验，参与感才会更强。”

从热食到手作，从非遗到文创，这些看似分散的摊位，共同完成了一件事：让冬天的“冷”，被转化成可以被消费、被停留、被记住的“暖”。

冬季版的“消费新引擎”

如果说这场脱单市集是一个切口，那么它背后，是青岛近年来不断扩容的市集经济。中国旅游研究院在相关报告中指出，游客与消费者越来越重视参与感和互动性，希望通过消费更深入地理解城市。

市集，正好承担了这个角色。每到冬天，青岛就进入举办市集活动的高峰期。据不完全统计，2025—2026跨年前后，青岛就有星星市集、爱尔魔法市集、冬日爵士小镇、冬日小镇等多个市集活动举办。其中，在琴屿路举办的冬日爵士小镇，集合了文创市集和滨海风光，游客可以在小青岛灯塔下聆听即兴爵士乐，在街角处邂逅落日点灯仪式。

可以看到，如今的青岛，市集早已走出临时摆摊的阶段：它们进入中山路、太兴里这样的核心商圈，进入小青岛、圣弥厄尔大教堂这样的文旅地标，也不断向社区、景区、公园等城市商业的“毛细血管”延伸。

它们的功能，也在发生变化——从简单销售商品，转向承载社交、文艺、打卡、情绪释放等复合功能。一些商圈市集的主办方甚至愿意免摊位费招募摊主。在他们看来，市集更重要的功能，是引导客流、拓展消费空间，让更多的人愿意在冬天走出家门。当游客因市集来到某个街区，他们可能会顺势去逛商场、进餐厅、看电影，形成消费链条。

城市如何在淡季依然保持温度？当游客、摊主、商圈、景区形成共振，冬天不再是“淡季”，而有了新的生长方式。一场沉浸式脱单市集，串起了非遗、美食、音乐、社交、建筑与记忆。在安娜别墅的灯光下，那些因为一碗热汤、一枚印章、一段对话而产生的微小心动，或许正是这座城市最真实，也最有潜力的消费动能。

原标题：一场“脱单市集”背后，看到青岛冬日消费