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“柚”见甜蜜！萍乡这颗柚子不一般~

来源：花匠小妙招时间：2025-12-19 07:08

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当全国多数柚子品种陆续退市，罗霄山脉深处的莲花县依旧柚香满盈。3000亩柚林苍翠葱茏，柚树枝头挂满色泽亮丽、个头匀称的晶沙柚。这历经霜露沉淀的晚熟珍果，正以其独一份的清甜风味走向全国，成为当地最亮眼的绿色名片与富民支柱。

“七棵树”变“一片林”

　　初冬的风吹过升坊镇的柚林，柚香愈发浓郁。剥开一颗晶沙柚，金黄色的薄皮轻易就能撕开，露出如细碎晶沙般颗颗饱满的果肉。咬下一口，清甜的汁水瞬间在舌尖迸发，几乎没有酸味，回甘悠长。这份独有的口感，源于萍乡市莲花县得天独厚的生态禀赋，更藏着三代人近40年的匠心选育。

　　20世纪80年代，莲花县升坊镇石江村的刘运万看着村里大片野生苦柚树深感惋惜。为了让“苦柚变甜柚”，他辗转百里带回30棵柚苗试种，却遭遇极端严寒，仅7棵苗顽强存活。正是这7棵“希望之苗”，在莲花特有的水土中扎下了根。

　　莲花县地处罗霄山脉中段，地处黄金种植带，森林覆盖率达75%以上，富硒红土中富含氨基酸和矿质元素。天然山泉水灌溉，加上适宜的气温和降水，为柚子糖分积累提供了绝佳条件。40年来，刘家三代人接力攻关，先后试种19个品种，终于选育出仅适应莲花水土的晶沙柚。

　　好品质让晶沙柚的口碑逐步传开，市场需求越来越大。为了让更多乡亲受益，瑞和农场通过“提供优质种苗+技术指导”的方式，带动莲花县升坊镇、三板桥乡、神泉乡3个乡镇发展合作种植，最终形成规模化产业格局，让“七棵树”真正长成了“一片林”。

从“一个人”到“千人行”

　　从7棵母树到3000亩产业，三代人接力坚守的匠心史，更是一部带动群众共同致富的民生史。

　　第一代创始人刘运万待柚子如亲人，总结出一套高效果园防冻措施，为品种存活筑牢根基；女儿、女婿远赴外地学习嫁接技术，用母树枝条繁育，历时5年成功选育出“晶沙柚”并注册品牌，儿子也建起儒里种植基地；孙子放弃外地互联网工作回乡，打通线上线下销售渠道，让这颗晶沙柚走向了更广阔的市场。

　　瑞和农场常年吸纳20多名村民固定务工，采摘、打包高峰期可提供50余个岗位。在分拣车间里，十几位工人正麻利地打包、装车，印有“晶沙柚”“有机水果”的纸箱堆成小山，即将发往浙江、上海、海南等地。

　　截至目前，晶沙柚的种植已带动周边6个村300余户农户稳定务工，累计吸纳2000多名农村劳动力就业，让村民不用外出奔波，在家门口就能挣钱增收，实现了从“一个人攻坚”到“千人行致富”的跨越。

“一个品种”成“一个品牌”

　　一个产业的生命力，在于持续地迭代升级，晶沙柚早已从单一农业品种，成长为支撑莲花县乡村振兴的核心品牌。

　　为了确保品质，瑞和农场聘请江西农业大学和农科院专家担任技术顾问，定期检测土壤肥力。春季疏花时每根枝条只留2—3朵花，确保养分集中；夏季选用专用果袋套果，避免病虫害；采摘期严格等到糖度达标后才开工。这套“瑞和标准”确保柚果品质整齐划一。凭借过硬品质，晶沙柚连续多年获得有机认证，两度斩获江西绿色农产品展销会金奖，成功入选“全国名特优新农产品”名录。