再介绍一种新食材

再介绍一种新食材--------酱爆芋头花标签:豆牛 芋头 芋头花 芋苗花 长茄子   芋头花 就是芋头的花蕾,茎部比较平滑,但外侧有较硬的筋,食用时需要剔除干净;其次,芋头花有治疗胃疼、吐血、痔疮等功效,用手接触芋头花的花蕊会感觉麻,因此在清理时可以戴上一个手套,避免直接接触,当然花蕊也一定要清理干净,否则整个菜也会发麻。图中左侧紫红色的长条蔬菜即为芋头花少有的一些地方还将芋头花叫做:芋苗花、花芋、红芋等等 原料:芋头花、茄子(最好用长茄子)、青椒、香辣酱、酱油、白糖、盐、味精做法:,将茎部的筋脉剔除干

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