紫苏田鸡

用料  

田鸡 4只 紫苏 2支 大蒜 3瓣 姜 一小块 小米椒 适量 泡椒 适量 香菜 两根 葱 一根 啤酒 半瓶 耗油 一勺 黄豆酱 一勺 酱油 一勺 盐 适量

紫苏田鸡的做法  

姜蒜拍碎，辣椒，葱，香菜，紫苏切碎

田鸡斩成小块

锅里放油爆香姜蒜

倒入田鸡翻炒变色放入辣椒再次翻炒一小会

放入调料翻炒均匀

加入紫苏

倒入半瓶啤酒

盖上锅盖焖到收汁放入葱和香菜关火翻炒一下

起锅，美味的下饭菜完成

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