简单版朝鲜冷面

用料  

简单版朝鲜冷面的做法  

1.冷水洗好鸡蛋，放入锅中加冷水中火煮开转小火大概三五分钟，让鸡蛋在水里泡着

荞麦面如果干的要泡一下，湿的就直接煮

我用的湿面（韩国店有卖）刚刚煮鸡蛋的水煮开了之后把冷面揉开了放入锅里，熄火，等十分钟面心软了就可以了！如果不喜欢等就要对着锅搅拌煮四五分钟，煮好后荞麦面要用凉白开或者矿泉水冲至面条变凉

准备一碗凉白开，放入冰箱冷冻室冻二十分钟或者半小时

把面捞起放入碗中，码好鸡蛋，水果片，泡菜，卤牛肉（牛肉是我预先卤好的，没有可以不放），加入一勺韩国辣酱，把冷面调料包倒进去进去

把冷冻好的冰水倒入碗里，一碗朝鲜冷面就做好啦！

小贴士

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