如何做低热量蔬菜沙拉

（一）如何做低热量蔬菜沙拉

1、将生菜黄瓜红萝卜柠檬洗净晾干，将黄瓜和红萝卜切丝，柠檬切片。

2、生菜随便摘一下大碗里，将红萝卜黄瓜放上，放上番茄酱，在挤几滴柠檬即可。

3、蔬菜沙拉是一道 以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。

（二）低热量的主食有哪些

低热量的主食有燕麦、紫米、糙米、小米、红豆、山药、芋头、红薯、紫薯、玉米等。

1、燕麦：１００克热量：３７６大卡，一次吃一小撮，食用简单又方便，热量低，营养又丰富。

2、紫米、糙米：１００克热量：３６８大卡，没有精加工的谷物食品，非常适合当主食。

3、小米：１００克热量：３５８大卡，吃着养胃易消化，而且口感好，直接熬粥或和大米煮饭当主食非常好。

4、红豆、花豆：１００克热量：３０９大卡，是高纤维高蛋白低脂肪，饱腹感强的主食。

5、绿豆：１００克热量：３１６大卡，富含淀粉、矿物质，饱腹感强，和大米煮粥、煮饭作为主食非常不错，吃到饱一顿的热量也就２００大卡以内。

6、豌豆：１００克热量：３１３大卡，碳水化合物、蛋白质、Ｂ族维生素含量高，适合作为主食，一般一餐搭配胡萝卜、玉米吃一小碗即可，热量仅为２００大卡左右。

7、山药、芋头：１００克热量：山药５６／芋头７９大卡，碳水高，饱腹感强，热量低，蒸煮食用当主食最佳。

8、红薯、紫薯：１００克热量：紫薯８２／红薯８６大卡，适合减肥期间当做主食，一顿吃一个拳头大小即可。

9、玉米：１００克热量：８０大卡，偶尔当做主食，但不要长期只吃玉米，容易发生糙皮病。

低热量食物：

1、冬瓜，可以起到利尿的作用，富含维生素，热量比较低。

2、黄瓜、丝瓜、白萝卜也是低脂肪低热量的食物，有润肠、通便、低脂肪的作用。

3、紫菜、韭菜、海带、绿豆芽、辣椒，这些蔬菜的也都富含维生素，热量含量都比较低。

4、水果类，如苹果、柠檬，都是热量比较低，常吃对身体有好处，而且还可以起到减肥的作用。

（三）低热量又饱腹的零食

1、无添加糖的干果。西梅干、杏脯干、提子干等干果均含有天然果糖，甜味足以满足嗜甜一族。当然最好选择“无添加糖”的种类会最为低热量。再者，干果可说是植物性食物中的“铁”中之王，有利促进新陈代谢。

2、全麦纤维饼。全麦饼干使用全麦面粉，其中富含纤维，可以帮助肠胃蠕动，有利于消化。

3、栗子。虽同属坚果类，脂肪含量却近乎零。当中丰富的膳食纤维，有助提升饱肚感。

4、黑巧克力。巧克力的主要原料可可粉能见效促进肌肉和身体的反射系统，并刺激血液循环，加速新陈代谢，所以一定程度上巧克力是对瘦身有积极功效的。

5、蓝莓干。蓝莓中多酚类物质对脂肪具有分解功效，可以抑制脂肪的生成。蓝莓富含维生素C，可以帮助身体排出毒素，增强消化功能。

6、海苔。海苔是一种低热量高纤维食物，浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，维生素B是脂肪燃烧的必需元素，而且海苔富含碘元素，在锻炼时能加速我们的热量消耗。

（四）碳水食物有哪些低热量

低热量低碳水的食物有：

1、柠檬：柠檬偏酸，含糖量也比较低，但是日常也不用来直接生吃，都是用来调味或者做夏季饮品，柠檬和青柠搭配，不仅富含维生素而且饮品也是绝配。

2、黑莓：黑莓营养丰富，而且还富含维生素C和维生素K，抗氧化剂含量也高，但是市面上普遍价格偏高，可以作为早餐偶尔食用。

3、草莓：草莓的含量和黑莓比较相似，虽然草莓吃起来很甜，但是含糖量并不是很高，而且草莓热量低、水分多比较适合下午茶的一部分。

4、树莓：树莓比草莓的糖含量更低，而且还富含抗氧化剂。

5、哈密瓜：哈密瓜的热量不仅低，而且所含的维生素C很高。

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