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石斛泡茶的泡法

来源：花匠小妙招时间：2025-12-04 22:07

石斛泡茶的泡法

铁皮石斛泡茶的三种常见做法及功效解析

铁皮石斛是一种珍贵的中药材，用其泡茶是最便捷的食用方式之一。铁皮石斛茶的做法多样，不同的配料和制作方法会带来不同的功效。以下为三种常见的铁皮石斛茶配方及其功效解析。

一、石斛冰糖茶

背景介绍：石斛品种繁多，包括金钗石斛、黄草石斛、小黄草石斛、耳环石斛及铁皮石斛等。根据《神农本草经》和《本草纲目拾遗》的记载，石斛具有清胃除虚热、生津益胃等功效，尤其适合胃肾虚热者。

用料：铁皮石斛15克，冰糖适量。

制作方法：

将铁皮石斛剪碎，置于保温杯中。加入适量冰糖。用沸水冲泡，盖上盖子闷15分钟。代茶频饮。

功效：养阴清热，生津益胃。

二、石斛麦冬茶

背景介绍：对于经常熬夜的人群，石斛麦冬茶是一种简单有效的调理饮品。其清淡的口感没有中药常见的苦涩味，适合长期饮用。

用料：铁皮石斛15克，麦冬10克，绿茶叶5克。

制作方法：

将铁皮石斛、麦冬和绿茶叶洗净。将所有材料一并放入茶杯中。用开水冲泡即可饮用。

功效：养阴清热，生津利咽，适用于虚火上升、神疲体倦、眼燥目赤、口渴、口腔溃烂等症状，尤其适合熬夜一族。

三、石斛西洋参茶

背景介绍：石斛与西洋参的搭配，具有滋阴养胃、生津止咳的功效，适合胃阴虚热型白血病患者以及伴有口腔炎的人群。

用料：西洋参5克，铁皮石斛30克。

制作方法：

将铁皮石斛拣杂，晾干后切成片。将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干后切成饮片。将两者放入沙锅，加足量水，大火煮沸后改小火煨煮30分钟。用洁净纱布过滤去渣，收集滤汁。将滤汁倒入装有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟后饮用。（或将西洋参与石斛碾成细粉，每次取3~5克用开水冲泡代茶饮用，每日1-2次。）

功效：滋阴养胃，生津止咳。

总结

铁皮石斛茶以其多样的搭配方式和显著的保健功效，成为现代人养生的理想选择。根据个人体质和需求选择合适的配方，能更好地发挥石斛的药用价值。

参考来源

美国国家生物技术信息中心（NCBI）世界卫生组织（WHO）中国药学会食物分类 ♦♦ 选择食物分类五谷杂粮食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水产品/海鲜调味品饮品/饮料零食/小吃豆/乳/奶制品干果补品草药适用人群 ♦♦ 选择适用人群不限孕妇产妇哺乳期婴儿能不能吃 ♦♦ 能不能吃不限能吃慎吃不能吃查看结果