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郑州:本地西兰花白萝卜集中上市价格走低

来源：花匠小妙招时间：2025-12-02 20:06

本周万邦市场蔬菜整体价格持平。万邦市场监测的61个常见蔬菜品种中，价格上涨的有20个品种，价格下降的有20个品种，价格持平的有21个品种。部分蔬菜价格上涨主要原因分析:产地转换，上市量减小，如紫圆茄、生姜和包菜等；部分蔬菜价格下降主要原因分析:本地上市量大且产地集中上市，导致价格下降，如西兰花、白萝卜和油麦菜等。

二、本周市场热点话题

(一)油麦菜

本周万邦市场油麦菜价格呈下降趋势。本周油麦菜均价为3.1元/kg，上周均价为3.93元/kg，上月均价为6.73元/kg，去年同期均价为3.3元/kg，周环比下降21.19%，月环比下降53.96%，同期比下降6.06%。目前市场上销售的油麦菜产地为毛庄、河北和云南。

本周市场油麦菜价格呈下降趋势，主要原因:一是产地上市量增加。本周河北油麦菜进入大量上市之时，与上周相比市场内油麦菜到货数量增加一倍，导致整个市场油麦菜处于供大于求的状态(因河北油麦菜未经过水洗，含有一定量的泥沙，不利于叶菜的保存，需当天销售)，商户急于销售，价格便比较“随意”。二是本周与上周相比气温偏高，适合油麦菜的生长，生长周期缩短，油麦菜上市较为集中。三是质量差异。因毛庄和河北油麦菜占据市场主导地位，导致云南精品菜价格受“牵连”，价格跟风式下降。

预计:随着气温的不断降低，毛庄和河北叶菜生长速度减缓，减少市场的上市量和占有率，云南精品菜会增加市场占有量，带动市场油麦菜价格上涨。

(二)白萝卜

本周万邦市场白萝卜价格呈下降趋势。本周白萝卜均价为1.3元/kg，上周均价为1.93元/kg，上月均价为1.1元/kg，去年同期均价为0.51元/kg，周环比下降28.23%，月环比上涨26.14%，同期比上涨170.73%。目前市场上销售的白萝卜产地为河北、湖北和本地。

本周市场销售的白萝卜价格整体呈下降趋势，主要原因:一是产地集中上市。本周本地和湖北白萝卜陆续进入市场，导致市场白萝卜供应量增加1/2左右，出现大批货量积压，由上周0.9-1.0元/斤降至0.5-0.7元/斤。二是质量等级下降。上周市场产地主要为河北和内蒙，与湖北和本地白萝卜相比质量上乘(颜色亮白，个头细长，表面光滑)，本周进入尾期，质量有所下降。价格也就今非昔比。

与去年同期相比，白萝卜价格呈上涨趋势，主要原因:去年降温较早，时节差异。其他产地未完全上市，如浙江。预计后期价格将于去年价格相当。