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临沂兰陵：全链深耕构筑绿色果蔬产业新高地

来源：花匠小妙招时间：2025-12-02 19:34

在临沂客户端讯 在乡村振兴与工业强县的双轮驱动下，兰陵县立足蔬菜产业的品牌积淀与资源禀赋，紧扣“建链、补链、延链、强链”主线，通过“提升基础供给力、提高产品附加值、拓宽销售多渠道、聚焦招引抓重点”四大攻坚领域，推动绿色果蔬加工产业从“规模扩张”向“质效跃升”跨越。如今，从田间地头的标准化种植到车间厂房的精深加工，从本土市场的稳固深耕到国际舞台的品牌亮相，一条贯通“产供销”的全产业链正蓬勃生长。

源头筑基：标准化供给筑牢产业“第一车间”

产业振兴，根基在“源”。兰陵县凭借“中国蔬菜之乡”“中国大蒜之乡”的品牌影响力，以120万亩常年播种面积、500万吨年产量的种植基础，为产业链提供了坚实的“第一车间”。这里的蔬菜种植标准化设施覆盖率超过95%，拥有153个“三品一标”有效用标(包括148个绿色食品、3个地理标志产品），使得“苍山蔬菜”成为高品质的代名词。其中“苍山大蒜”品牌价值高达275.21亿元，入选《中欧地理标志协定》，彰显了质量标准的过硬底气。

在兰陵经济开发区，山东百瑞达食品科技有限公司的冻干车间里，10条真空冷冻干燥生产线正将新鲜果蔬转化为保留97%营养成分的高端产品。“我们的冻干草莓、羽衣甘蓝能成为盒马‘日日鲜’明星单品，离不开本地标准化基地的优质原料。”企业负责人说。这种“科技+标准”的联动，正是兰陵县提升基础供给力的生动实践——按照县里的规划，当地正加快种苗培育攻坚，扶持鸿强、庆轩等育苗基地扩容，目标到2027年建成5家年育苗能力5000万株以上的集约化基地，同时推进智慧农业发展，让设施农业物联网覆盖率持续提升，为产业链装上“智慧大脑”。

精耕细作：精深加工让果蔬实现“价值蝶变”

从“原字号”到“精字号”，兰陵县通过精深加工破解农产品附加值瓶颈，让普通果蔬实现价值蝶变。

山东沂蒙成大食品有限公司的生产车间里，土豆、金针菇经现代工艺变身即食零食，鸡肉、鱿鱼制品通过自动化生产线完成包装。这个采用“双轮驱动”的预制菜企业，已形成年产5万吨蔬菜制品与1万吨肉制品的产能，年产值达7.2亿元。“我们2万平方米的蔬菜发酵车间融合古法发酵与现代杀菌技术，酸豆角、泡菜成为海底捞定制产品，附加值比初级加工提升3倍以上。”企业负责人介绍。

如果沛时（山东）食品科技有限公司则瞄准健康饮品赛道，投建的果蔬汁项目填补了兰陵农业深加工的空白。企业斥资1.2亿元引入第四代HPP超高压冷杀菌系统，以本地苹果、西瓜、羽衣甘蓝为原料生产零添加果蔬汁。“两条鲜榨线与一条冷萃茶线构成‘黄金三角’，年产能1.5万吨，通过盒马、沃尔玛24小时极速供应链，年销售额达5000万元。”公司总经理郭勐说，技术创新让产品溢价空间显著提升。

百瑞达食品的冻干技术同样演绎着“点石成金”的故事。作为国家高新技术企业，其真空冷冻干燥工艺最大程度保留营养，产品通过英国BRC认证，打开国际市场，年产值超4300万元，利润率较初级加工提升近5倍。

通江达海：全渠道布局激活市场“无限潜能”

“好产品”更需“好渠道”。兰陵县30万果蔬经纪人活跃在长三角，年供应蔬菜300万吨以上，34家长三角供应基地、9家粤港澳“菜篮子”基地筑牢线下供应网络。在此基础上，当地加速拓展多元渠道，让“苍山味道”走向更广阔的舞台。

如果沛时的零添加果蔬汁通过沃尔玛等高端渠道，实现“枝头到舌尖”24小时直达；沂蒙成大的预制菜借助电商平台，3天覆盖全国主要城市；百瑞达的冻干产品入选盒马“日日鲜”，成为都市消费新宠。“我们将着力巩固长三角、粤港澳市场，每年力争提升2至3个百分点的份额。” 县商务局负责人表示。

品牌赋能让渠道更有底气。“苍山蔬菜”“苍山大蒜”等区域公用品牌通过上海乡创中心、高端展会等持续发声，其中“苍山蔬菜”获评2024年最具影响力区域公用品牌，成为打开市场的“金钥匙”。

聚链成群：精准招商构建产业“生态闭环”

招商引资是产业链“强链补链”的关键。兰陵县立足资源抓招引，绘制产业链招商图谱，瞄准高端项目精准发力，推动形成“引进一个、带动一串”的集群效应。

如果沛时由3家京鲁企业联合投建，不仅带来1.2亿元投资，更引入HPP冷杀菌技术，填补产业空白；沂蒙成大通过二期扩建，完善预制菜产业链；百瑞达凭借冻干技术，成为“科技+产业”标杆。

如今，兰陵已形成以沂蒙成大、如果沛时、百瑞达为核心的食品加工集群，2024年实现产值21.6亿元，占园区总产值58%。“我们正构建‘原料有保障、加工有科技、产品有品牌’的生态圈，这是落实市县绿色果蔬产业链部署的具体行动。”兰陵经济开发区党工委委员、管委会副主任陈昌义表示。

“兰陵县计划利用3年时间将兰陵县打造成为‘江北果蔬加工之都’‘中国预制菜之都’，到2027年绿色果蔬加工全产业链产值突破400亿元。”兰陵县农业农村局局长高合坤介绍，兰陵县将提升基础供给能力，提高产品附加值，拓宽销售渠道。聚焦招引重点，每年招引落地绿色果蔬类项目5至10个。参加展会、举办活动，加强宣传推介，推动在谈项目签约，对接龙头企业捕捉项目线索。同时，强化目标引领、压实责任，紧抓项目、优化服务、积极争取政策，推动全县农业项目建设质效提升，实现农业高质量发展。

这片鲁南沃土上，绿色果蔬产业正以全链融合的态势，奏响乡村振兴与工业强县的协同乐章。

市融媒体中心记者王圣宇孙锐胡得理通讯员冯磊

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