一种新兴的绿色胶粘剂——浅谈改性植物蛋白基木材胶粘剂

1 王悦 管春花 毕洪 吴峰雅婷 申艳琴 陶亮 田洋 植物蛋白的降脂功效及其应用潜力 食品工业科技 2025年02期

2 赵新月 张毓玲 朱梦佳 高春昊 任广利 高翔 植物蛋白基仿生肉研究进展 中国食品学报 2024年12期

3 王晓念 吕敏 凡欣雨 吕新铭 袁肖寒 顾成波 植物蛋白的新型提取技术功能特性与改性及应用现状研究新进展 农业与技术 2025年09期

4 赵婧 蔺垚 张捷 韩蕈泽 汪晨依 高璐璐 韩秋煜 廖小军 可持续植物蛋白加工创新与挑战 中国食品学报 2025年05期

5 高艳娥 张翼飞 葛志优 蔡维 高水分挤压预处理对植物蛋白肉3D打印特性的影响 农业工程学报 2025年16期

6 付晓航 张顺亮 赵燕 梁二宏 李素 赵冰 王守伟 植物蛋白肉营养与安全性研究进展 食品科学 2025年20期

7 董阳 李晓敏 史玉东 季国志 常见植物蛋白的分类组成和性质研究概述 农产品加工 2024年02期

8 高婷婷 蔡青烽 林星朱 冯飞 冯卓 付宸睿 植物蛋白在预制菜加工中的应用研究进展 粮食加工 2024年02期

9 白伟娟 植物蛋白的制备技术及其在食品领域的应用 食品工业 2024年06期

10 张骋 刘金虎 王昕 植物蛋白：来源、优势特点及发展面临的挑战 现代食品 2024年10期

11 复合植物蛋白对鱼糜凝胶特性影响的研究 福建农林大学 2017年

12 混合植物蛋白替代豆粕对黄河鲤鱼生长、免疫及肝脏GH/IGF-I基因表达的影响 山东农业大学 2017年

13 植物蛋白基材料3D打印特性及工艺研究 西南大学 2024年

14 外源多糖对高水分挤压植物蛋白产品品质调控的研究进展 中国食品科学技术学会第十九届年会论文摘要集 2022年

15 植物蛋白改性方法研究进展 中国食品科学技术学会第二十届年会论文摘要集 2023年

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