葡萄贮藏保鲜技术演示文稿

葡萄保鲜技术
葡萄贮藏规律
1、葡萄在贮藏期间易萎蔫、落粒和感病腐烂，采后极 易失 水，在常温下贮藏 1～2 d 即会发生果柄萎蔫、褐变，果粒脱落、皱皮、腐烂等现象。
2、 在 0～1 ℃的贮藏温度下，各种病菌的分生孢子萌发、菌葡萄保鲜技术
葡萄贮藏规律
1、葡萄在贮藏期间易萎蔫、落粒和感病腐烂，采后极 易失 水，在常温下贮藏 1～2 d 即会发生果柄萎蔫、褐变，果粒脱落、皱皮、腐烂等现象。
2、 在 0～1 ℃的贮藏温度下，各种病菌的分生孢子萌发、菌丝长，易使葡萄感染灰霉病、交链孢霉腐病等。
萎蔫、落粒和感病腐烂
正确的葡萄采收时间和方法
1〕采前 10 d 不要灌水，如遇大水，可推迟采收时间，防止发生严重裂果现象；
2〕生长期间不喷施催熟剂、增红剂等加速果实成
熟衰老的药物，防止贮藏中出现脱粒现象；
3〕采前 1 周喷 1 次杀菌剂，消灭真菌病原；
4〕选择无风天气采收，忌在早晨有露水及烈日暴
晒下的中 午采收；
5〕保

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