首页分享饮食指南：山竹对您有好处吗？

饮食指南：山竹对您有好处吗？

来源：花匠小妙招时间：2025-11-27 09:09

按语：

每天一篇文章，考验的是一个人的一致性，您的关注也是我前进的动力。

人的一生都在向往远方，小编只想陪伴您去到比远方更远的地方。

大家好，我是东方说美食。

山竹是一种主要种植于印度尼西亚、马来西亚、菲律宾和泰国的水果。它是一种圆形、深紫色或红色的水果，果肉为白色。山竹因其微酸而甜美的味道，通常被称为“水果皇后”。 山竹因其健康益处而备受关注，尤其是其抗氧化和抗炎特性。 在东南亚传统医学中，山竹可以治疗感染、伤口、炎症和腹泻。

山竹富含黄酮，这是一种多酚（一种特殊的植物化合物）。黄酮可能是山竹具有药用价值的原因。黄酮具有抗炎和抗氧化作用，这对于预防细胞损伤（氧化应激）和慢性疾病至关重要。山竹中富含两种形式的黄酮：α-山竹素和γ-山竹素。许多体外（实验室）和动物研究评估了α-山竹素对糖尿病、癌症、认知和牙龈疾病等相关疾病的影响。

山竹是一种营养丰富的热带水果，热量相对较低，但富含纤维、抗氧化剂和特定维生素和矿物质。特别是，山竹是黄酮的来源，黄酮是一种独特的抗氧化剂，可能有助于促进健康。与大多数水果一样，新鲜的山竹可以成为健康饮食模式的绝佳补充。

山竹是很好的纤维来源

纤维是健康必需的营养素。研究表明，高纤维饮食与降低心脏病、2型糖尿病、结直肠癌和死亡的风险有关。根据一项研究，只有 5% 的国人达到了纤维摄入量的推荐量。19~50岁的成年男性每天应摄入38克纤维，成年女性每天应摄入25克。对于50岁以上的男性和女性，建议摄入量分别降至每天30克和21克。山竹是纤维的重要来源；将其添加到饮食中可以帮助您达到纤维推荐量。

山竹中的其他重要营养成分

锰是蛋白质（氨基酸）、胆固醇、葡萄糖和碳水化合物代谢的必需微量元素。锰还通过保护细胞免受不稳定分子的损害来支持抗氧化功能。 铜有助于能量产生、铁代谢和神经递质的形成。此外，铜对抗氧化相关功能至关重要。 叶酸是B族维生素的一种，对DNA生成和细胞分裂必不可少。此外，叶酸在怀孕初期对于预防神经管缺陷至关重要。

如何吃山竹？山竹可以生吃。首先，在果实周围切开四分之一2厘米左右深的口子，去掉外壳。用手指将果肉分成两半，露出白色多汁的果实。将果实分成几部分。每部分都含有可食用的种子或果核。可生吃或加入水果沙拉中。您也可以榨出山竹汁。 山竹提取物应与食物一起食用，因为膳食脂肪有助于提高α-山竹素的生物利用度。

吃山竹有什么好处1、清热润燥山竹有清热润燥的好处。因山竹中含有可溶性固形物、维生素B1、维生素B2和矿物质，具有降燥、清凉解热的功效。对于大便燥结有很好的治疗效果。此外，山竹中还含有丰富的蛋白质等物质，能达到滋阴生津的效果。2、美容养颜山竹有美容养颜的好处。因山竹可通过调节人体内分泌系统，从而排除人体的毒素，达到美容养颜的效果。且山竹中还含有丰富的矿物质、抗氧化物质，可改善肤质，延缓衰老。 3、止咳止泻山竹有止咳止泻的好处。因山竹中含有比较丰富的鞣质，对慢性肠炎、痢疾等造成的腹泻，有收敛止泻的效果。且对不明原因的干呕有止呕效果。此外，山竹对重感冒后出现的浓痰咳喘，也具有止咳效果。4、提神醒脑山竹还有提神醒脑的好处。对于长时间工作，处于疲劳状态的人群来说，可用山竹来缓解疲劳，效果还是不错的。此外，山竹中的山酮素具有止痛、抗菌、抗病毒的好处。能有效清除氧自由基，且对心脑血管系统有很好的保护作用。 5、提高免疫力山竹还有提高免疫力的好处。因山竹中含有丰富的蛋白质和脂类、钙质、磷质、维他命B和C，对体弱、营养不良、病后虚弱者，都有很好的调养作用。适量食用山竹还可以提高人体的免疫功能。此外，山竹还有减肥的好处。因山竹富含羟基柠檬酸，对抑制脂肪合成、降低体重有很好的作用。