【步骤图】纯素美食｜番茄烩花菜的做法

纯素美食｜番茄烩花菜

409人浏览 38人收藏 1人做过

酸酸甜甜，营养美味✌ 【纯净素食科普】 ▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等） ▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头、兴渠等） ▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等） ※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona ※ 200+道纯素食谱目录∶ https://www.xiachufang.com/recipe/106445419/

用料

纯素美食｜番茄烩花菜的做法步骤

步骤 1

space

准备食材。

步骤 2

space

从根部（不是从顶部）切开松花菜，先稍微切开。

步骤 3

space

冲洗下，放入盆中，加盐、小苏打、水浸泡15分钟左右，去表面农残。 （如果购买的是有机种植的，没有农残，可以省略此浸泡步骤）

步骤 4

space

大番茄洗净，头部划十字。

步骤 5

space

煮一小锅开水，烫煮番茄至皮翻起。

步骤 6

space

用大盘子装煮好的番茄，晾一下，可轻松将皮撕掉。 用水煮番茄脱皮的方法，还可以“唤醒”番茄，使得之后煮的番茄汤浓稠好喝。

步骤 7

space

切成小块。 我喜欢放在大盘子里给番茄脱皮，再用刀切成小块，这样接的汁水可以直接一起倒入锅中，不会浪费。

步骤 8

space

花菜捞出，冲洗干净，改刀切成小朵（依然是从根部而非顶部切）。

步骤 9

space

锅中加植物油，烧热后倒入番茄块，大火炒。

步骤 10

space

翻炒至番茄出沙，变成粘稠糊状。

步骤 11

space

倒入花菜。

步骤 12

space

翻炒均匀。

步骤 13

space

加入300克纯净水和盐，混合均匀。

步骤 14

space

加盖，大火煮3分钟。

步骤 15

space

开盖后收汁继续煮5分钟，觉得花菜煮软煮熟了，即可出锅。

步骤 16

space

盛出享用。

菜谱创建时间：2022-08-06 13:50:16

相关知识

红烩花菜的做法和步骤图解
红烩花菜的营养价值有哪些
【步骤图】花菜炒五花肉的做法
番茄菌菇烩花椰菜怎么做
【步骤图】清炒花菜的做法
【步骤图】番茄/西红柿玫瑰花 摆盘装饰的做法
【步骤图】【蚕豆烩花蛤】的做法
【步骤图】泡椒炒花菜的做法
【步骤图】超级下饭【红油素菜花】的做法
【步骤图】花菜炒蛋的做法

网址: 【步骤图】纯素美食｜番茄烩花菜的做法 https://www.huajiangbk.com/newsview2484153.html

上一篇: 【简单素食】之油菜花的做法和步骤

下一篇: 营养丰富的豆类合集 生活中吃得最