什么叫食品添加剂

什么叫食品添加剂

病情描述：孩子不喜欢正常吃饭，总是吃各种包装食品，什么叫食品添加剂，孩子小吃多了会怎么样？

医生回答 (2)

根据中国《食品卫生法》的规定，食品添加剂是添加到食品中的合成或天然物质，用于改善食品的色、香、味等品质，满足保存和加工技术的需要。我国食品添加剂包括酸度调节剂、防结块剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

食品添加剂是食物通过加工，生产过程中加入的天然或合成化学物质，用来进行改变食物的色、香、味，改变食品的结构，防止食品氧化、腐败、变质等。食品包装上都会标明食品添加剂的名称及用量，长期食用会影响孩子食欲，并对孩子健康不利；饮食上要少吃或不吃零食，多吃饭及水果蔬菜，补充人体所需的营养素，才能促进生长发育。

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