秋葵的挑选办法，一起来学学吧

小编给大家推荐了许多种菜的做法，今天小编就来给大家推荐推荐怎样挑选菜，小编给大家选的是秋葵，和小编一起来学学怎样挑选秋葵吧！

1.看长度：比比你的中指。基本来说秋葵越小越嫩，长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米，可作参考)

2.捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。秋葵不是越硬就越新鲜，相反，越硬的秋葵说明它越老，吃起来没了独特的香味和柔嫩的质感。

3.查表面：饱满鲜艳，脊上有毛的。秋葵表面应平而无皱，没有斑点和伤痕。看色彩是否匀称鲜亮，常见的是绿秋葵，以自然鲜绿色为好，带点嫩黄色的更嫩，是我们的首选。表面皱缩或褪色的，就不新鲜了。

4.不要选到果身有虫蛀痕迹的黄秋葵，因为内部可能已腐烂。

5.不要挑选果身出现黑色斑痕，表示黄秋葵的运送过程受到伤害，品质受损，较易腐烂。

挑选秋葵的方法很简单，大家都学会了吗？

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