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市场监管总局拟出台规定加强网络食品安全监管

来源：花匠小妙招时间：2025-11-18 20:39

（来源：经济参考报）

8月12日，记者从市场监管总局获悉，为加强网络食品安全监督管理，压实平台企业、入网食品销售企业等食品安全主体责任，防范网络食品安全风险隐患，市场监管总局组织起草了《网络食品交易第三方平台和入网食品销售企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》），向社会公开征求意见。

《征求意见稿》共23条，从管理人员配备、管理机制运行、监督管理及法律责任等多个维度，强化了平台企业和入网食品销售企业的网络食品安全管理要求。

在强化管理责任方面，《征求意见稿》要求平台企业督促其分支机构、代理商、合作商等按照统一要求落实食品安全管理责任与义务，平台和入网食品销售企业应配备有相应能力的食品安全总监和食品安全员等管理人员。

在完善管理机制运行方面，《征求意见稿》提出，平台企业要建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，制定《食品安全风险管控清单》，建立并实施食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制。

在加强监督管理方面，《征求意见稿》规定，市场监督管理部门要将平台企业在“日管控、周排查、月调度”中发现的食品安全风险隐患以及整改情况作为监督检查的重点内容，依法查处相关违法行为。

广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬对《经济参考报》记者表示，从此次《征求意见稿》的内容来看，新规对网络食品交易第三方平台和入网食品销售企业落实食品安全主体做出了明确规定，清晰界定了各方主体责任与运作流程，并制定了全方位的规范化要求。

朱丹蓬表示，“日管控、周排查、月调度”制度的建立和实施，标志着食品安全监管将进入常态化阶段，“新规不仅明确了全链条闭环管理要求，更清晰地界定了网络食品销售中每个角色的责任与行为规范，有利于更好地防范网络食品安全风险隐患，对行业发展有着至关重要的作用。”