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川观探市丨准“90后”巨峰葡萄翻红，你还记得这款“白月光”水果吗？

来源：花匠小妙招时间：2025-11-17 11:05

四川在线记者王成栋剪辑王帅吕紫倩

“还没成熟。”

7月10日，成都龙泉驿区葡萄种植户赵磊不得不置顶一条朋友圈。他说，自己做梦也没想到，原本计划淘汰的巨峰葡萄树，会成为自己招揽客人的“杀手锏”。

从“年龄”上看，研发于1937年的巨峰葡萄，已是准“90后”。这个夏天，不少消费者却不约而同在网络上“怀旧”，期待巨峰葡萄上市，这是为什么？

最有“葡萄味”的品种

水果“白月光”引网友热议

“因为它（巨峰葡萄）最有葡萄味，而且从小吃到大。”一名网友说，巨峰是自己吃到的第一个葡萄品种，是自己少年时代水果的“白月光”。

省农科院园艺所有关负责人表示，巨峰的确是一个优秀的葡萄品种。从适生性来看，巨峰葡萄是出了名的“好养活”，扦插即可成活，不仅耐肥、耐湿也耐干旱、光照，对土壤、气候要求不高，种植范围涵盖了长江流域到东北、西北、华北等广大区域。从产量上看，巨峰葡萄的亩产可达一万公斤左右，属于高产稳产品种。此外，巨峰葡萄果皮相对较厚，耐存储和运输，且果肉厚实、果酸和甜度适中、果香浓郁。

因此，巨峰葡萄引入我国后，立即受到消费者欢迎，被大面积推广种植、改良。在此基础上，还研发出了极为庞杂的巨峰葡萄家族。

“在水果品种不够丰富和冷链运输水平相对不高的年代，巨峰葡萄确实是不少地区夏末至中秋的主要水果。”农业农村厅有关负责人表示，长江流域的巨峰葡萄在7月下旬至8月上旬陆续上市，东北等地的上市期在9月中下旬。那个时间段，西瓜逐步下市、苹果等秋季水果尚未全面采收的时段，巨峰葡萄往往成为水果市场的“主角”。

也由此，巨峰葡萄能够在研发近90年后仍具有广阔的市场，以及能成为不少网友的童年回忆乃至于“白月光”。

距离上市还有10来天

四川人要吃还要再等等

“这几天来问巨峰葡萄的有点多，但确实是没上市。” 在成都人民公园附近经营水果店的李俊说，当下自己每天卖出葡萄近百斤，以阳光玫瑰等为主。

那么，还要多久才能吃到巨峰葡萄？

赵磊说，成都本地的巨峰葡萄上市还有约10来天的时间。他解释，近年来，在阳光玫瑰等葡萄新锐品种的冲击下，不少种植户要么更换了品种，要么选择了嫁接晚熟的巨峰葡萄品种。从成都周边的种植情况来看，巨峰葡萄的种植面积呈萎缩趋势，且晚熟品种已是主流。因此，眼下的巨峰葡萄，可以吃到10月。

那么今年的巨峰葡萄是否会比往年贵？

“起码比去年要贵一点。”赵磊等种植户介绍，今年巨峰葡萄的开花和座果期，川内大部干旱少雨，影响了授粉及座果率。而近期，省内各地雨水偏多，又引发了局部裂果等现象，导致即将成熟的巨峰葡萄商品果损耗率提升。因此，今年巨峰葡萄的亩产，可能较往年偏低，“价格自然也就可能会上去一点。”赵磊提醒，消费者应尽量选择每串两斤、果型饱满的巨峰葡萄，“这样的味道都比较好。”

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