百合花是水培的还是土培的？

百合可以土培，也可以水培。土培的百合杆茎更粗壮，花期更长。而水培百合由于无法从土壤中吸取微量元素[8u58药材网www.8u58.com]，杆茎瘦弱而花期比较短。

吃百合的好处：1、润肺止咳  百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。  2、宁心安神  百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。  3、抗癌  百合中含有许多具有活性

百合炒芹菜做法：取芹菜500克，鲜百合200克，干红辣椒2个，精盐2克，味精2克，白糖10克，黄酒5克，植物油10克，葱花、生姜末各适量。将芹菜摘去根和老叶，洗净放人开水锅中烫透捞出，沥净水。大棵根部（连同部分莲）竖刀批成2~3瓣，再横刀切成约3厘米长的段。百合去杂质后洗净，剥成片状。干红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝备用。炒锅上火，放油烧热，下葱花、生姜末、红干椒丝炝锅。随即倒入百合、芹菜继续煸炒

麦冬清心除肺热，玄参治结热毒痈清肺热，百合养肺阴，共合有滋养肺阴，清上焦之热的作用。

百合花的功效：1、百合花是一剂滋补良药：百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且对多种癌症都有一定的疗效，也是一种天然的抗肿瘤药.百合花的作用：1、百合花性微寒平，味甘

推荐做法：枸杞百合蒸鸡百合有养心安神，润肺止咳的功效，百合和鸡肉，枸杞子一起入菜之后不仅能起到增强人体免疫功能，此菜清蒸鸡肉鲜嫩美味食材主料鸡腿400g辅料盐适量白酒适量百合适量枸杞子适量生姜片适量鱼露适量步骤1.鸡腿洗净2.斩块3.生姜片准备4.放入盆中用白酒，盐，生姜片，白糖腌制2小时5.枸杞用清水洗净泡开，百合剥去外面一层黄瓣6.然后一片片剥开后洗净7.之后鸡腿和百合枸杞拌合8.再加入适量鱼

方法如下：1、撕皮：将洗干净的新鲜百合撕皮(表面的一层膜)。如果不撕去，苦味会加重。2、浸泡：用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味。3、冰糖泡：在水里泡上1-2个小时，水里放一些冰糖。4、盐水泡：用盐水浸泡清洗，苦味也会降很多。4、焯水：热水焯。焯的时候最好是将百合一瓣一瓣掰开用热水焯。5、添加其他食材掩盖苦味：比如烧百合银耳粥时，多加一点冰糖，用甜味掩盖苦味；烧

用料百合（兰州百合）2颗其它食材适量油、盐适量炒百合（兰州百合）系列的回做法准备食答材：把2颗百合剥开冼净，胡萝卜冼净去皮切片，黑木耳提前泡发冼净。（这次我用的是胡萝卜和黑木耳，还可以跟其他食材一起炒！）热锅热油放入胡萝卜片和黑木耳，炒一会儿加盐加少许水至熟，放入百合炒至百合颜色透明就可以出锅。（也可以加点味精）西兰花、胡萝卜炒百合。芦笋、胡萝卜炒百合。西芹、枸杞炒百合。小贴士如果跟其它食材一起炒

做法一：1、瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟内3、砂锅中放入高汤、姜片容、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火做法二：莲子用热水浸泡，至发涨，去心;百合去杂质，洗净;瘦肉切块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。将锅烧热加入油，炒香葱、姜，再加入肉块炒，烹八料酒，炒至水干。注入肉汤，加入盐、味精、莲子、