别再靠柠檬补 VC 了！20 种含量更高的食物，第一名居然是……

丁香医生审稿专业委员会同行评议通过

说到补维生素 C，你会想到什么？

橘子、橙子……还是柠檬？

好像感觉当中，那些酸酸的水果，维生素 C 含量就是要更高。

这种感觉并非无来由。在很久以前的大海上，人们就是通过吃酸酸的柑橘类水果，来预防因缺乏维生素 C 导致的坏血病。

即使到了今天，很多人也很重视补维生素 C。可是，很多人未必真的了解它。

总而言之，补维生素 C 的最好办法，就是多吃新鲜的蔬菜水果。

有些人为了多补一些维生素 C，会把蔬菜水果榨成汁，其实并不建议这么做。果蔬在榨成汁的过程中，维生素 C 会被氧化一部分，营养也会损失不少，还是直接吃最划算。

至于新鲜水果要不要吃酸的，看心情就好。

喜欢吃，就多吃；不喜欢吃……

也不必逼自己到不行呀～

监制 Feidi

封面图来源  站酷海洛

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参考文献：

[1] 美国食物成分表 https://fdc.nal.usda.gov/

[2] 杨月欣. 中国营养成分表第6版/第一册[M]. 北京大学医学出版社: 北京, 2019.

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