素拌豆芽菜怎么做

素拌豆芽菜

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素拌豆芽菜的做法

步骤1

准备好食材

步骤2

锅里烧开水，把豆芽放里面烫一下断生后捞出来

步骤3

同样把菠菜烫一下捞出来

步骤4

豆芽沥干水分 ，菠菜挤干水分后切段，木耳切粗丝

步骤5

拍好蒜蓉，浇上烧开的油，蒜油就做好了

步骤6

油锅加热，把鸡蛋煎成薄的蛋饼

步骤7

蛋饼煎好后切成鸡蛋丝。为了方便搅拌，把食材都放锅里

步骤8

倒入蒜油，加适量的盐，充分拌匀即可

素拌豆芽菜的烹饪技巧

菠菜要尽量挤干一些，挤掉里面的草酸，避免吃的时候发涩。豆芽入开水烫一下就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-12

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