阳春三月，草坪上常常能看到这种野花，药食两用，见到请珍惜！

阳春三月，在农村的山坡上，草地里，草坪上，有一种很常见的紫色小花朵，这种花朵的植株不是很高，花朵簇生，叶片细长，这种野花叫紫花地丁。对于这种野花，可以说是很值得珍惜的一个植物品种了。为什么这样说呢？因为紫花地丁是一种很神奇的植物，药食两用，春天草坪上常常能看到它，见到请珍惜！

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每年的早春，大地刚见一点点的嫩绿，紫花地丁就冒着春寒悄悄的开花了，在枯黄的草丛或干枯的砖石缝隙里，一丛丛一片片紫色的花儿特别耀眼。紫花地丁又名铧头草、光瓣堇菜，为堇菜科多年生草本植物。它是早春开花最早的野生花卉之一，适应性强，常见于疏林下、路边、林缘，湿润的地方会有成片的生长。它自繁能力极强，待花期结束，大量的闭锁花便可形成很多的种子，种子成熟之后便随风洒落而完成新的生命更迭。另外紫花地丁因其早春开花、花色艳丽且花期长而具有独特的观赏价值。

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这紫花地丁，药用价值极高！简单来说吧，它的全株都可以药用，紫花地丁富含蛋白质、维生素、氨基酸及多种微量元素，具有清热解毒，凉血消肿的功效。此外，紫花地丁亦可食用，春天将紫花地丁的幼苗或嫩茎采下，用沸水煮一下，换清水浸泡三五分钟，炒食、做汤、和面蒸食或煮菜粥均可，营养丰富，味道鲜美。除了根，它的叶子和花都可以吃。但是紫花地丁有微毒，不能多吃。吃的时候一定要用水焯过。

紫花地丁一般是春、秋二季采收，除去杂质，洗净晒干。紫花地丁花期较长，每年的春季至夏末都是其繁盛生长的时候，因此村里也会络绎不绝地出现收购紫花地丁原材料的小商贩，他们的要求很简单，只需将紫花地丁鲜品采摘，洗净，晒干即可，然后按照一定的市场价，按斤按两称重，结算现钱。

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阳春三月，无论城市草坪中，还是农村的田间地头，山坡上，都能见到它们的身影，紫花地丁似乎并不惧人，又特别喜欢热闹，常常形成小群落，植株贴地生长，远远望去犹如一块紫色的地毯，为春季增色。这个时候野外的紫花地丁已经很多了，大家如果见到了，一定要珍惜。

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