天气升温，需注意健脾清利防外感！

气候交替时期，气温变化幅度较大，此时很多微生物（包括能够引起疾病的细菌、病毒）也开始生长繁殖，所以人们需要进行饮食调养，增强体质以抵御细菌或病毒的侵袭，适应节气的变化。广东省第二中医院治未病中心黄汉超主任医师表示，四月份气温回升，雨水逐渐增多，调理好脾胃和调畅气机非常重要，千万不要使湿气遏伏体内。

黄汉超建议，饮食应以健脾清利为原则，少吃惹湿虚脾的食材，如香菇、豆腐、腐竹、雪耳、大白菜、芋头等。建议多吃莲藕、荞菜、西兰花、西洋菜、油麦菜、马蹄等新鲜时蔬。除此以外，也可适当进补，多吃些肉类，如鲫鱼、水鸭、兔肉、鹧鸪等。另外，从防止外感出发，推荐食用一些富含维生素C的水果，如梨子、草莓、番石榴、猕猴桃等。

推荐食疗方

木棉花苍术粉葛煲猪骨

材料：

木棉花20克，苍术20克，粉葛250克，猪骨500克，蜜枣2个。

做法：

猪骨及粉葛洗净后切成小块备用，木棉花和苍术洗净后加水1500毫升，煮开后改为文火熬煮1.5小时左右即可饮用。

点评：

清热凉血，利湿止泻。

槐花莲藕淡菜煲猪踭

材料：

五指毛桃100克，莲藕500克，淡菜50克，猪踭250克。

做法：

猪踭洗净后切成小块备用。将其余原料洗净后放入清水2000毫升，煮开后文火再煮1.5小时下盐调味即可。

点评：

健脾补肾，生津止渴。

红萝卜马蹄薏米淮山煲水鸭

材料：

红萝卜100克，马蹄50克，水鸭1只，炒薏米50克，新鲜淮山500克，生姜3片。

做法：

淮山去皮切成小块，水鸭破边去内脏，洗净后用盐腌制，水烧开后将所有食材加入，文火熬煮1.5小时后下盐调味即可。

点评：

生津解毒，健脾利水。

青天葵茅根土茯苓煲竹蔗

材料：

青天葵10克，白茅根10克，土茯苓15克（去皮切片），竹蔗250克（去皮）。

做法：

将上述材料洗净，加水1500毫升，煮开后改为文火熬煮1小时左右即可饮用。

点评：

清心降火，利尿除湿。

文 | 记者 林清清 通讯员 李朝 金小洣图 | 资料图

相关知识

天气升温，需注意健脾清利防外感！
第二节 外感发热
健脾除湿丸的功效
清咽利喉的药有哪些
清喉利咽的中药有哪些
冬季种菇，需注意哪些事儿？
花粉柳絮满天飞，你需要懂这些过敏性哮喘防治法
药知道|清肺利咽，化痰止咳——罗汉果
夏天吃三七花、西洋参、黄芪，滋阴降火、清热利咽、健脾补气 ......
薄荷：疏散风热，清利...

网址: 天气升温，需注意健脾清利防外感！ https://www.huajiangbk.com/newsview2465345.html